徽农商土灶地锅鸡加盟需要多少钱?徽农商土灶地锅鸡加盟需要大约20-50万元。
徽农商土灶地锅鸡加盟投资费用20-50万元。
徽农商土灶地锅鸡-地锅鸡历史源流
起源一徐州的地锅菜有着悠久的历史,其起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。过去,在微山湖上作息的渔民们常常吃地锅饭。
这是因为船上的条件有限,烹饪东西的时候往往并不是很方便。
渔民们就取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,还要贴满面饼,便产生了这种饭菜合一的烹调方法—地锅菜。
起源二《中州名典》记载:侯方域(1618—1654年),清文学家,字朝宗,商丘人。出身世家,其祖父侯执蒲官太常卿,其父侯恂曾任户部尚书,叔父侯恪,官祭酒。侯方域现有《壮悔堂文集》存世。
侯方域科举高中这一天,举家欢庆,当地的官宦绅士、文人学士前来贺喜,偏在这时主厨回家未归。
这个重任就落在了临时雇佣人员侯风山身上,他一夜没睡好,用哪一道菜作为押轴菜成了难题。
侯风山忽然想起逢年过节时,母亲做的“地锅鸡”,咽了一下口水,拿定了主意。
这天,“地锅鸡”刚端上来,满屋鲜香宜人,锅内肉色柿红,令人食欲顿增,达官贵人、文人学士争先品尝,赞不绝口。
官宦要拿钱赏厨,文人学士作诗赋词,可谁也不知道菜的名字,只有问侯恂。
侯尚书想:官做到一品就算做绝了,鸡做到这个份上也够一品了,于是开怀一笑说:“这是俺侯家的看家菜——一品鸡。

徽农商土灶地锅鸡加盟优势1)全国统一的品牌形象,把握国内市场,推广地锅鸡品牌;
2)拥有专业的研发团队,不断改进地锅鸡品质;
3)专业的培训和服务体系,提供加盟商专业的管理解决方案;
4)独家发展新品,以及制定细节化的营销活动;
5)提供优惠的折扣价格,满足加盟商的利润要求;
6)拥有完善的供应链体系,为加盟商提供充足的原料;
7)定期举行推广活动,加强品牌知名度,提高销售额。

徽农商土灶地锅鸡产品特色徽农商土灶地锅鸡现宰现炒,食材新鲜,形式新颖,方法独特。用柴火烧饭,使东西更香更香,更香,更辣,更粘……肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,口味独特,味道鲜美不油腻,很有特色,适合老少咸宜,大众消费,性价比高。以木柴的形式回归自然,满足了现代人饮食生态健康、绿色自然、健康的理念。柴火鸡具有了民俗风味的特点,同时公司进行了研制,从而制成的一款特色美食,并且在配方中还加入了六十多种的中草药制成,将中药与鸡肉的结合,运用简单传统的制作工艺,将柴火鸡制成了一个经典的饮食方化。
徽农商土灶地锅鸡加盟条件1.营业执照及相关资质;
2.具备一定的资金实力和经营管理能力;
3.具备一定的市场营销能力;
4.具备一定的品牌形象意识;
5.能够按照公司要求进行经营。

徽农商土灶地锅鸡-地锅鸡菜品制作
成菜特征地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。
食材原料三黄鸡900g、八角两颗桂皮一小块、蒜头一整只、老抽18g、生抽32g、蚝油21g、生姜三四片、绵白糖20g、大葱三小段、盐3g、料酒50g、鸡精少许、面团部分、中筋或高筋面粉150g、盐3g、水75g
徽农商土灶地锅鸡市场分析徽农商土灶地锅鸡项目是一家独具特色的创意柴火鸡地锅鸡品牌,品牌定位于80后、90后等中等收入群体,将时下社会消费者最喜爱的创意餐饮无限放大,领先先进经营理念采用率先推出设备和工艺,打造出更受欢迎的柴火鸡地锅鸡产品。

徽农商土灶地锅鸡-餐饮业市场分析
自营连锁餐厅增长较快中国餐饮业的市场规模在过往数年稳定增长,由2014年的人民币2926亿元增加至2019年的人民币46721亿元,此期间的复合年增长率为10.1%。中国餐饮业有巨大的发展机会,2019年的人均食物开支约为每日人民币16.4元,而美国则为每日人民币102.6元。尽管中国餐饮业2020年受到新冠肺炎疫情爆发影响,但随着家庭开支上升、城市化率提高、外卖服务增长强劲及中国市场的数字化平台及科技发展预期行业会复苏并持续强劲增长。

中国的餐厅可按经营模式分类为自营连锁餐厅、加盟店及非连锁餐厅。自营连锁餐厅为多间在不同地点以相同品牌经营并共享企业拥有权的餐厅。加盟店为品牌拥有人向第三方运营商授出特许经营权以收取费用或许可费的餐厅,第三方运营商有权使用餐饮品牌及模式。非连锁餐厅为单一独立的餐厅。
自营连锁餐厅的增长速度最快,2014年至2019年的复合年增长率为12.3%,主要由于自营连锁餐厅品牌一般有较稳健的资本状况及较高的品牌知名度,能更好地控制食品安全并提供优质的食品及服务。然而,与美国及其他发达市场比较,中国餐饮业处于早期发展阶段,且中餐较难被标准化。因此,连锁餐厅在中国的渗透率较低,特别是在低线城市的渗透率较低,2019年,每一百万人中仅有约332间连锁餐厅,而美国则有约891间。由此可见,连锁餐厅在中国的增长空间巨大。2019年,中国的自营及加盟连锁餐厅市场仅占中国餐饮业的19.6%,远低于美国的73.8%。

中国餐饮业也可以按菜式分为三个细分市场,即中餐、西餐及其他菜式。中餐市场占中国餐饮业的比重最大,2019年的市场份额为79.4%。中餐的市场规模由2014年的人民币23863亿元增至2019年的人民币37108亿元,复合年增长率为9.2%。西餐为迅速增长的细分市场,由2014年的人民币3889亿元增至2019年的人民币7112亿元,复合年增长率为12.8%。
休闲餐饮市场份额不断提升快餐细分市场是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型之一,有巨大的发展空间。2019年,中国每一百万人中仅有约503间快餐餐厅,而美国则有约1,035间。随着快餐细分市场迅速增长,其在中国整体餐饮业的占比不断增加,由2014年的约21.5%增加至2019年的约22.9%,。受城市化水平提高及消费者对食品安全及快速方便的快餐的需求增加所带动,快餐细分市场由2014年的人民币6228亿元增至2019年的人民币10692亿元。2019年,西餐占中国快餐市场规模的25.5%,而中餐则占70.7%。

休闲餐饮细分市场在2014年至2019年是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型,其整体市场的占比不断增加,由2014年的约10.6%增加至2019年的约11.4。受中国人口的消费升级及高品质用餐体验更受重视所带动,休闲餐饮的细分市场规模由2014年的人民币3063亿元增至2019年的人民币5309亿元2019年,西餐占中国休闲餐饮市场规模的50.7%,而中餐的市场份额则为43.8%。