茶乙己创始人张小秋19岁开始从事建筑工程，后来转行做了茶饮。
在外人看来，跨行可能就意味着不专业。但是，过往建筑工程的经历丝毫没有影响张小秋在茶饮行业的发挥。
反而因为前期见识了各种不同类型的人，造就了张小秋与人为善的性格、对人性洞察的敏锐，和对市场趋势判断的敏感度。
2016年4月，张小秋通过成为某茶饮品牌上海区域总代理而跨行进入茶饮行业，并迅速在2016年底开出了170家门店。
2018年4月，上海门店数量达230家，单店月平均营业额达35万，最高营业额达93万，除自然原因闭店，门店闭店率为0%。
基于茶饮市场趋势的变迁、对原茶饮品牌价值观认可度降低，张小秋在2020年6月创立了自己全新的茶饮品牌“茶乙己”，坚持以品牌思维发展门店体系。
2022年，茶乙己因与奈雪的品牌理念相同、商业模式互补而在疫情期间获得了中国唯一上市茶饮品牌奈雪的投资，并在2023年3月突破100+家门店。

茶乙己产品介绍
在产品呈现上，我们以“鲜果茶，零负担”作为研发理念，使用天然的茶叶，新鲜的果蔬，控糖抑糖的阿拉伯糖，发掘茶饮的无限想象。采用纯粹的制茶方式，水果原料不隔夜的严格品控，把关每一杯茶饮的出品。

当季草莓茶
茶乙己的草莓季，以农场直供草莓搭配
各色鲜果或酸酪，铺以新西兰进口乳酪

阿拉伯糖 不长胖的糖
茶乙己为解决消费者的需求“喝奶茶怕胖”的痛点，在对产品原料的多重筛选后，选择了控糖抑糖的“阿拉伯糖”。一杯奶茶的快乐，来自于微微的甜，一份0负担的甜，是每一位消费者内心的渴望。茶乙己给你的甜度自由，是又官方检测认证的哦！

茶乙己奶茶发展历程
我们或许走得没有那么快，但是，我们相信，只要一步一个脚印，可以走得更远！秉承简单纯粹的初心，给人们带来简单纯粹无负担的快乐，踏实走好每一步。让茶乙己成为中国新式茶饮的代表，成为每一座城市的时尚地标。
创始人：穷则独善其身 达则兼济天下
因为热爱 所以我们走在一起
我们寻找志同道合的人 与我们并肩通行
欢迎你加入一个优秀的团队
一起变得越来越好

传承经典 创新流派
国内奶始创者—茶乙己奶茶，凭借500万古法独门秘方，千年古法制作工艺结合现代茶饮制作大师灵感浇灌，以全新互联网茶饮新模式为载体，借助AI互动体验营销创新社交型新茶饮而迅速爆火，收获诸如广东电视台、江苏电视台、上海电视台、南方日报、猎云网专栏报道、赢商网及36氪转载报道等各方媒体、资讯平台报道举荐，成为2018年新茶饮界实力雄厚的黑马茶饮品牌，目前已完成2千万A轮融资。

茶乙己品牌优势
1、品牌赋能
依靠奈雪的品牌力背书，作为新锐品牌的茶乙己能够快速建立与加盟商之间的信任关系，节省了大量的沟通成本，同时也大幅提升了签约率。
尤其是随着奈雪开放加盟之后，其巨大的品牌号召力，吸引了全国各地的加盟商纷沓而来。
但鉴于奈雪本身的加盟门槛较高，很大一部分的加盟流量都由店型更轻便、启动资金更少的茶乙己来承接。
“保守估计，到今年年底，茶乙己将实现150-200家左右的规模“，张小秋说。

2、供应链赋能
对新锐品牌而言，供应链建设是难点中的难点。但茶乙己却可以借奈雪的供应链，实现跳跃式的发展，早早跳过区域深耕的阶段，跟随奈雪的步伐，实现全国化布局和全品类战略。
目前，茶乙己的区域化战略是以华东为核心，再去辐射全国。在已签约的将近200家门店中，不仅包括江浙沪闽等华东区域，还有内蒙、东北、河北、陕西、重庆、成都、湖北、湖南等，几乎全国遍地开花。
产品方面，除了鲜果茶以外，茶乙己同样通过奈雪供应链的赋能，推出了鲜奶茶、杨枝甘露、椰子水、柠檬茶等品类，借助全品类的覆盖，让门店端具备服务更多人群的能力。

3、智能化赋能
张小秋认为，品牌能否实现规模化的根本，在于标准化。标准化不止于标准的撰写、流程的设计，更在于门店执行的是否走样。
“新中式茶饮大都采用现作模式，产品品质严重依赖于人工。“如果门店拥有30款SKU，每款SKU又有多冰、少冰、去冰、七分糖、五分糖、不要糖、以及各种小料的添加等，这样算下来，一个员工可能要背几百上千款SOP，在这种强度下，变形走样几乎是必然的事情，绝大多数的加盟店大概只能做到50%的产品还原度“，张小秋认为。
“而奈雪的自动化设备几乎百分百地解决了产品稳定性的问题，能够实现从研发中心到门店口感接近100%的复原”。
这套智能化设备让深谙门店运营痛点的张小秋如获至宝，除了上述的产品稳定性之外，还将大幅度提升产品的制作效率，降低门店对人工的依赖。而这些，都将转化为门店实实在在的收入。
在奈雪的赋能下，张小秋为茶乙己打造出产品、供应链和管理体系的三驾马车，在今年的7、8月份，以平均每天一家店的开店速度，迅速走向全国乃至全球市场。
“平均单店月均超过30万元，除少数门店因为加盟商个人原因外，闭店率接近为0"，张小秋这样介绍茶乙己的成绩。
同样的品牌理念，让奈雪选择了牵手茶乙己。而不同的品牌定位，则形成了两者之间的高度互补，这种生态式的商业模式，为新中式茶饮的共赢理念，输入了新的尝试和可能。

茶乙己的产品介绍
在产品呈现上，我们以“鲜果茶，零负担”作为研发理念，使用天然的茶叶，新鲜的果蔬，控糖抑糖的阿拉伯糖，发掘茶饮的无限想象。采用纯粹的制茶方式，水果原料不隔夜的严格品控，把关每一杯茶饮的出品。
苦瓜柠檬气泡水
苦瓜去瓤和柠檬一起捣制，冲入香冽的鸭屎香茶，清凉酸甜带着柠檬香气，没有恼人的苦味，回甘轻爽。
空想山柚
西柚果肉的酸甜，让人成瘾式喜欢携着香茅的独特香气，一股脑地扎进气泡水里，鲜爽翻倍 。
香菜柠檬气泡水
万物皆可香菜 ，香菜与香水柠檬的结合，酸甜的柠檬混合淡淡香菜气息毫无违和感，好喝到上头。
清风绿宁
暴锤柠檬的瞬间非常解压，原生柠檬汁混合足气气泡水，双重酸爽，倾力释放。
鸭屎香柠檬
柠檬界扛把子，鸭屎香茶与柠檬的酸香相互牵引 一杯尽注活力。
杨枝甘露轻盈版
杨枝甘露姊妹篇，重新调整配比 ，芒着清爽，轻盈不轻料。
霸气手摇西瓜
鲜甜西瓜果肉，现切手捣出汁，搭配清新明透的茶底，瓜肉充盈，口感冰凉甘爽 。
龙井牛乳茶
桂花龙井的清香微甜扑面而来 融入牛乳的醇厚香浓 羽衣甘蓝冻的清香 口感纯粹 更有滋味
玫珑绵绵冰
一吸到底 四重乐趣 清爽玫珑蜜瓜冰沙 醇厚酸奶 QQ弹弹的芋圆 羽衣甘蓝冻 在舌尖绽放更为鲜爽德新体验

茶乙己加盟优势
1.获数千万投资，大品牌控股，可信赖
2.低脂控糖低热量原料，更符合当代年轻人健康追求
3.0加盟费，整店投资小，强力扶持，代理模式轻便
4.全数字化自动设备制作，省时、省力、省心、省钱
5.品牌供应商，品质稳，全国统一配送，让利加盟商
6.门店选址、技术培训和店面运营，总部提供一对一指导，0经验也可开店

奶茶店如何吸引顾客？
奶茶店想要吸引顾客，需要从多个角度出发。首先，店面的位置是关键之一。在人流较为密集的地段或者附近没有竞争的情况下，可以吸引更多的潜在顾客。其次，店面的装修和氛围也很重要。一个美观舒适、有特色的店面，可以让顾客更愿意进入消费。店铺氛围也应该是舒适、轻松、愉悦的，可以借助音乐、灯光等元素来创造出独特的感觉。

其次，品质和口感是决定是否回头客的重要因素之一。奶茶店应该选择新鲜、优质的原料，并对奶茶配方加以改进，保证不同口味的奶茶都具有独特的风味和质感。此外，应该重视员工的培训和素质提升，让员工能够通过专业的知识和热情的服务，给顾客留下好的印象。

最后，营销和宣传也是吸引顾客的重要方法。可以通过社交媒体、线上线下活动、会员制度等方式来进行宣传和推广。更可以通过推出新品、举办时令活动等方法，增加客户对店面的关注度和兴趣。

综上所述，奶茶店要吸引顾客，需要注意多种因素的综合作用。从店面装修、营销宣传、品质口感、员工素质等多个方面突出优势来吸引顾客，让消费者在店面内享受到舒适的消费体验，留下好的声誉和口碑，吸引更多的顾客光临。

想开个奶茶店怎么入手？
要开一家奶茶店需要考虑许多因素。以下是入手的几个步骤：
1. 研究市场：在选择开设奶茶店的地点之前，需要了解该地区是否有市场需求。您可以进行市场调查，了解当地消费者的口味和喜好。进一步了解当地竞争对手，并确定需要提供什么独特的奶茶产品和服务，以超越竞争。
2. 制定业务计划：在开店之前，需要制定一个全面的业务计划，包括资金投入、店面设计、员工雇佣、开店时间等方面。业务计划还需要确立开店后的日常经营策略，如进货和配料、价格设定、促销活动等。
3. 寻找合适的店面：选择店面是开设奶茶店的关键因素，因为这将决定您的客流量和营业额。您可以选择在商业区、学生区或购物中心附近开设奶茶店。店面应该位于客流量高和易被发现的地方。此外，店面的设计也应该符合当地市场和消费者的口味。
4. 建立供应链：奶茶店需要供应大量的水果、茶叶、牛奶和其他原料。您需要建立一个可靠的供应链，以便在所有情况下维持业务连续性。您可以联系当地的绿茶和果汁供应商，并在交易中确立良好的合作关系和优惠价格。
5. 培训员工：如同任何其他业务一样，员工是奶茶店成功的关键之一。您需要培训员工在顾客面前提供优质服务，并为提供最佳口味的奶茶培训员工。人员培训可以帮助提高效率和减少开支，从而提高利润。

最后，开设奶茶店需要耐心和努力工作。您需要时刻关注市场趋势和顾客需求，以便适应变化和提高竞争力。用创新的方法提高服务质量和口感，以建立品牌忠诚度和客户信任。

奶茶加盟要注意什么？
奶茶加盟是近年来非常热门的创业选择之一，然而在选择加盟品牌时需要留意以下几点：
1.核实品牌实力：选择加盟品牌前，需要了解品牌是否具备稳定的财务实力、优秀的运营策略和管理经验，是否有成熟的市场定位和产品研发能力。这些因素将直接决定品牌的市场前景和未来发展空间。
2.考虑投资风险：加盟奶茶品牌需要投入一定的资金，同时需要承担品牌发展不如预期和市场变化等风险。因此，在选择加盟品牌时，不能只看品牌的知名度和美誉度，还要考虑品牌的发展潜力和市场情况。
3.了解加盟细节：在加盟前需要了解加盟细节，包括加盟资金、加盟费、装修费、设备费、培训费、管理费和营销费等。同时，还要了解品牌是否提供统一的装修设计、产品范围、营销策略等支持，以及加盟合同的内容和保障。
4.考虑自身实力和经验：加盟奶茶需要具备一定的商业经验和管理能力，才能更好的运营和发展。因此，在选择加盟品牌时，需要根据自身的实际情况，选择适合自己的品牌。

奶茶店加盟者条件
奶茶店作为一种热门的连锁加盟模式，吸引了越来越多的创业者加入。但是，想要成功加盟奶茶店并经营成功，需要具备以下几个条件：
1. 热情和实力：加盟奶茶店需要有相应实力和经验，拥有一定的商业头脑，投入一定的精力和时间去经营。加盟者需要热情喜爱奶茶行业并具备相应的学习能力，以此提高对奶茶行业理解和便于管理。
2. 提供资金或拥有一定的财务实力：加盟奶茶店需要投入一定的资金才能完成加盟手续和开设店面，包括设备、人员、物料和支付加盟费用等。因此，加盟者需要提供足够的资金或拥有一定的财务实力，以填补加盟过程中的资金缺口。
3. 选择正确的加盟商：加盟奶茶店还需要选择正确的加盟商，选在一家有知名度和信誉的加盟商，以保证产品质量、营销策略和品牌形象的稳定与可靠性。在加入之前，可以先了解选择加盟商的信息、奶茶店的经营模式以及所需要的经营能力。
4. 具备市场分析能力：加盟奶茶店需要对市场有一定的敏感度和市场分析能力，不但要追求高质量、高品质和高技术含量，还需要了解目标顾客的需求和趋势，保证产品能够迎合市场需求。

茶乙己店铺展示

更新于 2024-09-19

发布时间：2025-01-31 20:14:26