邻里十八号串串馆品牌加盟费用：面议

邻里十八号串串馆简介
平价社区串串馆重庆小时候的串串味道，传统的串串锅底味型、辣与甜的交织-网红甜品、传统的串串、创新的大竹签与铁签、小吃品类可即食可涮菜似曾相识的怀旧气息，一秒穿越儿时的记忆，重庆接地气的江湖气息与街坊邻居的亲切感微妙融合，80年代的老物件、儿时家里常见的陶瓷器皿。热情亲切的服务、耳边萦绕的怀旧歌曲、匠心出品的品质菜系、曾经熟悉的那一年的价格、地道重庆串串的锅底味道.…


打造现象级怀旧网红串串馆
回归街坊邻居都爱吃的串串初心
品牌调性：18号串串馆是80年代的怀旧风和现代感的装修凤格就餐环境舒适、放松、是一家具有重庆风味，融合现代时尚感的产品、主要面向大众社区街坊邻居的串率馆、好吃不贵，经济实惠。
品牌故事：一帮80后从事餐饮行业20年之久，在这漫长的岁月里对餐饮的感情有增无减，在这个美丽的重庆怀痛着梦想与冲劲，决心在这里拼搏发展、间出自己的未来、结合多年餐饮经验打适一个街坊邻居都爱吃的申申、好吃木贵，经济实惠，开业后一直受到街坊邻居的爱整及口碑相传。
梦想起航不忘初心，18岁的梦想18岁的年纪就像我们的品牌一样充满青春与活力。


邻里好友聚人间烟火气
接地气串串，就餐新选择。自创流量，毛利适中，满足多场景用餐需求。
味型突破丨记忆点
秘制锅底配方，杜绝添加参假，味型以辣为主，以香为辅，食不伤胃。
模式突破丨增营收
薄利多销的差异化经营模式，多场景消费，综合提升门店营收。
品牌突破丨竞争力
菜品更丰富、流程更标准、供应更齐全、模式更新颖，四大优势赋能。


什么项目才是好项目？
选择大于努力
帮助合作伙伴
真正开好一家“生意常火的店”
主打实惠
琳琅满目菜品新鲜风幕柜、甜品站在门店制作场景感更强，充满锅气和烟火气的产品扩充和满足了更多丰富的用餐体验，主打高性价比“好吃实惠”的理念，以此打造出更符合邻里三五好友聚餐的就餐地，真正做到开一家火一家。


邻里十八号串串馆产品展示
主打串串
万物皆可烫
在串串标准化的情况下，调动并满足顾客多种就餐需求，超80%的菜品自由搭配，还创新出以虾为代表的的单品，讲究“万物皆可烫”“随意自由搭”的概念，更创新组合出“大木签与铁签产品结构”的新串菜系列，并能根据市场需求随时更新调整。


小吃组合
炸酥肉、炸藕饼、炸平菇、炸茄饼等，传统且又不失经典的香喷喷的实惠地道小吃。


饮品组合
“餐饮+甜饮品”落地的甜品站引流是短期的，增收才是王道与其他地区餐饮品牌试水甜饮品不同，川渝地区的甜饮品竞争已经相当激烈，尤其是串串火锅类,餐饮品牌们大都用免费小甜品、大众、小红书推广、抖音流量加持等方法放大甜饮品的魅力来吸引消费者。


两大合作模式：
单店合作模式：品牌定位清晰→体量小投资少→自带流量更稳定→汇报周期短
代理合作模式：总部协助发展合作伙伴→开店品牌费分成→区域管理权→总部供货折扣
品牌授权：
品牌合作授权，开店自带流量。
品牌核心技术→店面空间设计→产品升级服务→品牌区域保护→设施设备定制
数据评估：
市场数据分析，精准评估服务。
市场分析→→选址建议→产品定位→运营筹建→宣传促销


无忧建店精准获客
企业赋能全面助力：重庆十八号串串馆管理有限公司是一家集餐饮产业开发、餐饮文化传播、餐饮运营管理、餐饮品牌孵化和创新于一体的多元化餐饮管理企业，竭力打造各细分市场差异化黑马品牌。
无忧建店：全程无忧建店，迅速帮扶开业。
选址支持→技术支持→装修支持→开业支持→培训支持→运营支持→营销支持→物料支持
无忧建店：六大手册指导→门店营建手册→门店运营手册→前厅服务手册→财务管理手册→厨房技术标准手册
优质供应一站配送：总部的多家知名供应链，为合作伙伴提供标。
准化服务体系，从底料到食材品质如一，确保门店易操作。
精准获客：媒体宣传矩阵，品牌营销造势。


串串火锅盘
伴随餐饮文化认同感不断提升，串串火锅基本盘呈现多品类爆发趋势，诞生了众多吸金赛道，串串火锅品类连锁门店日益剧增，消费者愿意为其喜好买单，也从侧面也说明了市场的热门餐饮品类蕴含着巨大潜力。
据某参见数据研究院统计，近五年来，串串火锅市场规模在中式餐饮中的占比逐年上升。
已经从2017年的13.65%上升至2021年的14.2%为中式餐饮中的第一大品类。2021年，全国火锅相关在营、存续企业数量为426,000家。


串串+时代到来
串串+一个经久不衰的品类，不同地域的年轻国人对于串串的偏爱基本相近，消费升级促使品牌消费增多，品牌不断创新尝试延伸，总舵“串串+”频频出现，无论是串串+甜品，还是串串+主食的形式变化，串串品类即将迎来二次爆发。美团及某参见数据研究院数据显示，餐饮门店连锁化率从2019年的13%增长至2021年的16.5%，串串火锅类门店连锁化率整体高于餐饮门店平均水平，从15.1%增长至21.2%，但餐饮及串串火锅的连锁化率均有不同程度的放缓，由于疫情的反复，串串火锅品类的老板们拓店更为谨慎。


客群基础保证
近年来，串串火锅发展迅猛，从数据趋势上看，企业注册数增长明显，市场正处于上升期，企查查数据显示，自2019-2021年，火锅相关企业新增注册。
数量连年增长：
2019年为58,000家
2021年为69,000家
年均涨幅9.19%


邻里十八号串串馆八大部门、保驾护航
流品牌团队全程支持，点对点服务，针对性推保障品牌门店良性持久经营。
厨政部→运营部→品牌部→财务部→物流部→空间部→法务部→研发部
1、服务支持
标准化服务体系供应链集中供给核心，产品确保门店易操作品质如一。
2、运营支持
大数据精准选址从施工装修到落地，培训全程跟踪服务。
3、营销支持
专业营销中心点对点服务针对性推广，门店自带流量。
4、后续支持
不定期到店指导试试解决问题保障，合作门店良性持久经营。


形象输出：1P形象线下门店落地承载，强化“80后怀旧串串馆”的品牌认知，反复输出形象，配合色彩提升辨识度，并便于线上多维度进行传播，为顾客留下挤一点。
主打串串：万物皆可烫
在串串标准化的情况下，调动并满足顾客多种就餐需求，超80%的菜品自由搭配，还创新出以虾为代表的的单品，讲究“万物皆可烫”“随意自由搭”的概念，更创新组合出“大木签与铁签产品结构”的新串菜系列，并能根据市场需求随时更新调整。

更新于 2023-11-17

发布时间：2025-01-30 12:42:40