祥客基始于1920年，由老汉口厨师戴煜创立。他用老鸡、火腿、老鸭等食材与鲍鱼同煲所得的鲍汁，味道鲜美，香气浓郁，在汉口花楼街开设门店，广受好评。
经过几代人的精心研发，结合现代科学配方，祥客基推出了多款特色菜品，如鲍汁肥牛、鲍汁焖鸡、鲍汁排骨、鲍汁鸡公煲以及米粉系列。
祥客基已经成功开设了600多家门店，遍布武汉、南京、北京、长沙、常州、广元、广州、黄冈、南通、深圳、十堰、苏州、无锡、宜春等多个城市。

祥客基鲍汁肥牛鸡产品介绍
1. 特色菜品：
鲍汁肥牛：使用特制的鲍汁烹制的肥牛，肉质鲜嫩，口感丰富。
鲍汁焖鸡：将鸡肉与鲍汁相结合，烹饪出独特风味。
鲍汁排骨：精选排骨，搭配鲍汁炖煮，肉质酥软，香味十足。
鲍汁鸡公煲：将鸡肉与多种配料一同炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。
米粉系列：提供各种口味的米粉，如牛肉米粉、鸡肉米粉等，满足不同顾客的需求。
2. 小吃与饮品：
提供多种小吃，如凉菜、小点心等，丰富顾客的选择。
饮品包括茶饮、果汁、碳酸饮料等，为顾客提供全面的餐饮体验。
3. 套餐组合：
提供多样化的套餐组合，如单人餐、双人餐、家庭餐等，方便顾客选择。

祥客基鲍汁肥牛鸡品牌优势
品牌优势:品牌直营15年，全国门店700+
产品优势:料包操作，出餐快，快餐米饭类更受大家喜欢
建店优势:开业选址评估装修服务，投资预算分析
物流优势:自有供应链系统，总部统采统配，全国统一配送上门
运营优势:专业运营经理一对一扶持，外卖平台代运营，定期上门指导

懂得这些消费心理，餐厅生意天天爆满
01、尽可能地给顾客方便
优惠信息及新推菜品一目了然
可以将店里打折优惠或者新推出的特色菜品写在白板上供顾客查看，省去了顾客看菜单或者询问店员的时间，一目了然。当然，当季新菜或者特价菜专门印刷一张小菜单告诉顾客，也是一种手段。
一键下单
以前点菜半天都找不到服务员，或者服务员在旁边一直催你点菜，顾客觉得烦，服务员也有点心不在焉的。怎么减少人手和给顾客更多的自由时间？
很多餐厅都有电子菜单，顾客要点什么菜一目了然，点完一键下单即可。还有一些直接扫二维码下单，线上直接支付了。
有些快餐店会将顾客拉到一个微信群里，餐饮老板每天中午之前将今天的菜品顺序排列，顾客只要说序号就可一键下单，之后就是交易和外卖配送环节了。
套餐制
可以让顾客直接支付一个星期或者一个月的午餐费，顾客每天只需说出自己想吃哪种套餐即可。

02、让顾客有占便宜的感觉
免费试吃
免费的活动只要没有风险都是好的！餐饮商家可以让顾客免费试吃新推出的菜品或者饮品。这种方法在甜品店和超市经常见到。顾客试吃完之后会得出自己的一个评价，说不定能当场促成成交！
团购、拼单、秒杀
团购、拼单、秒杀是随着互联网商城兴起的新型购买模式。这三种方式的 终结果都是让顾客用更少的钱享受更多的服务，何乐而不为？餐饮商家可以建立自己的网上商城，商城很多活动模板可供选择。
抽奖
抽奖是种比较俗套比较普通比较像路人，但是永远不会过时的营销手段。可以在抽奖里加些好玩的元素进来，比如借势大白、小黄人的卡通形象；借势情人节、中秋节等节点做抽奖；或者针对餐饮商家的产品做抽奖。前提是真诚，让顾客知道这个抽奖活动是对自己有利的。

03、给顾客面子
会员模式
和QQ会员类似，如果你的QQ等级是很多太阳或者皇冠，这就是高身份的象征。会员会拥有更多的特权，比如可以打折优惠、返现等。
勋章展示
可以在墙上粘贴优质顾客的签名，勋章或者留言，优质顾客的朋友来店里就餐也可享受优惠等。

04、满足顾客好奇心
制造神秘感
给顾客留足悬念，欲说还休，犹抱琵琶半遮面往往也能制造惊喜。比如可以在店里张贴新品倒计时海报，让顾客充满期待。
饥饿营销
小米已经将饥饿营销做到了 ，包括更近的很多网红餐饮商家，其实很多都借鉴了这一点。门口排起的长队，一票难求的座位，强烈的视觉冲击分分钟勾起我们的窥探欲。

05、给顾客特有的感受
打造差异化
当今餐饮市场，同质化现象很严重，如何在千军万马中冲出重围，赢得顾客芳心才至关重要。因此打造差异化，打造小众的产品，赢得精准的粉丝是个不错的选择。就比如王老吉专业对抗上火，香飘飘专业对抗小饿小困等。
打造爆款
这里的爆款包括宣传和产品。先说宣传，餐饮商家虽然做不了全国 ，但是可以做到一个区、一个镇、甚至一个小区里的 ，就好像罗永浩的锤子手机是“东半球更好用的智能手机”。

餐饮行业优势
餐饮市场前景广阔
有句老话叫"民以食为天"！人可以一个月不买衣服，但每天都要吃饭。饮食作为人体 需要 不可缺的物质，消费者对于餐厅的需求永远不会减弱。可以想象餐饮市场是有多大！
饮食是生理需求的代表。因此，从人们的需求方面来看，创业优选餐饮行业主要是立足于人们对饮食的消费需求大这样一个事实上的。
随着餐饮消费理念升级，人们把关注的焦点从"如何吃饱"逐渐转移到"如何吃好"再到如今的"如何吃更健康"。饮食口味同时变得多元，日料、韩国烧烤、泰国料理、巴西烤肉、欧洲餐饮文化，甚至是不同地方特色的中国火锅都是餐饮行业的多态化的反应。
从我国的餐饮收入来看，2017年，全国餐饮收入39644亿元（约4万亿），预计2018年，餐饮业总体规模将达到4.3万亿。这个数据告诉我们，餐饮转型期的商机已经来了。

低门槛、高利润的特点
餐饮行业准入门槛低，入手简单。遍观整个餐饮行业，夫妻店、兄弟店、家庭店、朋友搭档店可谓很多。尤其快餐、外卖、小吃、早餐等小店都是几个人就搞定。许多的小型餐饮店，对创业资金要求也不太高。初期只需投入几万块钱就能直接开张营业。
你一定经常看到这样的画面：老公当厨师买菜炒菜、老婆收银点菜做服务员、老爸帮厨搞卫生、老妈就在厨房洗洗刷刷打下手，堪称完美的组合。
此外，餐饮行业门槛低利润高也是众所周知的事情，尤其是轻餐饮。比如：奶茶、甜品小吃等。经过调查发现，一杯奶茶可以卖到15元左右，甜品小吃，例如爆米花，更是可以卖到20元一桶。别看售价这么高，其实它们实际所需要的成本是很低很低的。
所以，餐饮行业的利润也是非常可观的。因此，对于大多数想要创业的人来说，选择餐饮行业是有巨大的优势的。虽不能让创业者一夜暴富，但是这可以算是一种投资少，资金回报快的小本生意。
而且现在有了饿了么、美团等外卖服务和支付宝微信的消费方式，对店家而言不需要很大的店面供应消费者入座，大大减少了场所的成本压力，而且也节省了排队找钱的时间。

现金流足、人力成本低
餐饮行业每天都是现金交易，极少存在欠款、欠帐的行为。每天有大量的资金流入，因而更加方便资金周转，俗话说"钱只有动起来才能产生效益"，而餐饮业就具备这样的条件。
现在的很多餐饮行业制作食品的工序标准化程度越来越高，食物加工既操作简单又容易上手，需要的劳动力也不多，通常2-3人左右就可以把一家餐厅运营得非常好。结合餐饮行业的第二个优势点，显然就很容易理解，为什么餐饮行业会成为人们创业趋之若鹜的对象了。

餐饮店巧用创新技巧，轻松吸引顾客眼球
一、餐饮店吸引顾客的新技巧—多在小事物上下功夫
往往创业者主要是通过产品、装修等大的方面来吸引消费者，但除了这些方面外，创业者还可以着眼于小事物，多在一些他人不易关注的小事物上下功夫，比如进店流程。很多餐饮店的创业者并不会关注进店流程，认为消费者进店只是一个动作而已，不明白为什么进店还需要流程。其实不然，做好进店流程能给消费者留下很好印象。对于进店的消费者，服务员要先表示欢迎，然后领消费者到空桌就座，之后还要为消费者提供茶水等。做好进店流程不仅会给消费者留下良好的印象，而且还会给消费者一种愉快的就餐体验，让消费者感到服务员的热情。
二、餐饮店吸引顾客的新技巧—多在与顾客的感情交流上花心思
对于餐饮业来说重要的是消费者，而想要留住消费者，就要维护好消费者，就要花心思与消费者沟通交流。也就是说你不仅得满足顾客的胃，同时还得填满顾客的心。餐饮店的经营者可以建立微信群，然后将顾客拉到群里，不断在群里分享一些店内的新品，发放一些店铺优惠券，也可以及时解答消费者的疑惑，向消费者征求意见。总之，餐饮店的经营者要通过微信群做好与消费者沟通的工作，这样不仅可以增进消费者与经营者之间的情感，而且还能够引导消费者到店消费。
三、餐饮店吸引消费者的新技巧—多在年轻人的圈子里开展宣传
“得年轻人得天下”这已经成为餐饮业的一个定律，因此餐饮店要多在年轻人的圈子里开展宣传活动，针对年轻人，采用适合年轻人的宣传方式，如自媒体等，也要通过年轻人喜欢的活动进行宣传，如拍照打卡等，总之创业者要在年轻人活跃的圈子里宣传，通过各种方式使餐饮品牌深入人心，从而吸引消费者进店消费。目前，年轻人活跃的圈子主要有微博、抖音、快手、小红书等，因此餐饮店的经营者可以在这些软件中宣传推广自己的品牌，增加年轻人对店铺的熟知度。从而吸引年轻消费者主动到店消费。

随着餐饮店数量的增加，很多普通的吸引消费者的方法都被用烂了，普通的方法已经很难真正吸引到消费者，所以创业者就不能再用老方法了，创业者必须不断创新，寻找新的方法，这样才有可能吸引消费者的眼球。

餐饮店开业初期该如何维护顾客？
一、餐饮店开业初期维护客户要做到了解顾客喜好
创业者要想让餐饮店得到长远的发展，除了需要吸引新顾客进店之外，还需要留住老顾客，这就需要创业者了解顾客的喜好。餐饮店内的员工对于进店的顾客都要进行热情的服务，尽可能的满足顾客的需求，了解顾客的口味偏好，位置选择等喜好，为顾客再次进店消费打下良好的服务需求。通过对顾客的喜好了解，也能让顾客感受到被尊重。

二、餐饮店开业初期维护客户需要做好产品
餐饮店要想吸引顾客，本质上还是需要做好产品，尤其是对于新开业的餐饮店来说，产品的好坏会直接影响到顾客是否二次消费，以及在顾客群体当中的口碑。而餐饮店要想做好产品，就需要对当地目标顾客的口味及产品喜好有所了解，除此之外还需要了解当地的消费水平等等。餐饮店只有做好产品，才能让顾客认可餐饮店，从而对餐饮店进行宣传，进而打开当地市场。

三、餐饮店开业初期维护客户需要做好营销
对于新开业的餐饮店来说，很多的客户对其都不太了解，这就需要餐饮店做好营销和宣传工作。一般来说，餐饮店在开业营销过程当中，要让顾客感受到餐饮店的诚意，在享受一定优惠的同时也不能降低餐饮店产品的品质。这样才能在吸引顾客的关注得到顾客的认可。当然，餐饮店对于营销活动的力度和方式需要提前进行规划，选择出一种合适的营销方式。

四、餐饮店开业初期维护客户需要做好服务
现在消费者到餐饮店用餐，不仅仅注重店内的产品，还十分重视店铺的服务，因此一家餐饮店服务的好坏对于维护顾客有着很大的影响和帮助。一个好的服务，就是能够时刻感受到顾客的需求，对于需要帮助的顾客，需要及时提供热情的服务，对于不需要帮助的顾客，也要给予一定的空间。只有做到以顾客为本，才能让顾客感受到服务是贴心的，也才能让顾客认可餐饮店的服务。

现在餐饮店有着不错的发展前景，这也是很多创业者选择加入其中的一个原因。当然，要想让餐饮店有一个好的发展，就需要创业者用心经营，维护好跟顾客之间的关系，做好产品和服务，这样才能得到顾客的认可，从而将餐饮店发展起来。当然，在餐饮店经营的过程当中，也会存在一些问题，这都是正常现象。在遇到问题时，需要创业者及时发现问题并解决，这样才能让餐饮店发展的越来越好。

餐饮营销建议
一、餐饮营销方法之以顾客为出发点
不管是什么规模什么类型的餐饮店，做营销活动的时候都要以消费者的需求为中心，从消费者的习惯切入，制定相关的营销活动，只有这样，制定出来的营销活动才能获得消费者认可和支持。现在网上有很多营销方案的例子，大家可以借鉴一下，根据自己的实际情况进行调整。
二、餐饮营销方法之做好定价
价格是人们吃饭买东西比较关注的地方之一，所以在开业之前，菜品的定价一定要做到位，对于餐饮行业，营销技巧也有价格方面的，合理有效的菜品价格，会吸引消费者前来消费，如果自己不知道应该如何定价的话，可以到周边的同类型门店进行调查，了解一下其他门店的菜品价格，然后在此基础上进行调整。另外，还可以利用价格优惠的套餐等方式锁定客户。
三、餐饮营销方法之做好服务
好的服务水平会让顾客有回家的感觉，心里面很舒服，因此经营者一定要对员工做好培训，保证每位服务员在接待消费者的时候都能提供200%的热情，顾客感受到了餐饮店的用心服务，吃饭也会香甜很多。切记，餐饮要营销得成功，离不开优质的服务，不管是传菜生还是前台接待，都要做好服务。
四、餐饮营销方法之做好宣传和推广
营销的方案再好，也需要宣传出去，因此必要的推广方案也不能少，只有进行了推广，才能让更多的消费者知道和了解自己的品牌和门店，才能更好地将营销方案落地执行。经营者可以找当地比较知名的美食栏目进行洽谈，和他们联合宣传及推广，效果更好。
五、餐饮营销方法之要有核心菜品
营销需要亮点，而自己核心的菜品就是亮点，而且任何一个品牌想要成功，都要有自己的核心菜品，因此在前期运营的时候，一定要注意核心菜品的打造，不管是造型上还是口味上，都要有所创新，好的创意会让自己的口碑更响亮，消费者对门店的认可度也会更高。

祥客基鲍汁肥牛鸡开店须知
市场调研
公司人员对各个市场层面做研究，从而为长远发展提供科学依据。
店铺选址
对店铺选址、风险控制等分析，同时与商业运营商进行战略合作。
视觉形象
统一品牌形象、空间形象等，多方位构建时尚视觉形象系统。
教育训练
对合伙人进行训练指导，大大提高员工行业知识和综合能力。
营销推广
从广告宣传、活动执行、以及促销策略等，不断提升公司品牌影响力。
运营管理
从各方面组织高效管理团队，从而增强公司核心竞争能力。

祥客基鲍汁肥牛鸡加盟优势
1.极速出餐翻台率高
2.无需大厨成本低
3.傻瓜操作易复制
4.酱料直供自有工厂
5.流程标准化口味统一化
6.所有技术一包酱料搞定
7.门槛低费用少
8.所需人员少占用空间小

祥客基鲍汁肥牛鸡加盟流程
1.电话咨询
2.实地考察，确认项目
3.签订正式合同，缴纳合同费用
4.实地考察，选址评估
5.店面规划设计
6.店面装修，筹建指导
7.员工培训，设备调试
8.店面试营业，开业指导
9.线上外卖，免费运营
10.全方位提供技术支持，产品更新

祥客基鲍汁肥牛鸡加盟常见问答
加盟祥客基会提供哪些服务？
1、选址装修(选址老师实地选址并且审核门店)；
2、开业策划（开业活动营销专业策划）；
3、原材料全国统一配送（自有酱料厂，食材酱料统采统配）
4、 专业运营经理一对一扶持（开业前，开业中各个环节都有专人对接）
5、无限次培训服务（学会为止，新品上新免费学）
6、提供线上推广方案（外卖我们做，线上渠道宣传我们做）
7、定期产品更新（自有产品研发团队，时刻保证竞争力）
8、定期上门带店（巡店老师上门指导，为门店标准保驾护航）

米饭快餐品牌哪家好？
祥客基属于中式快餐连锁品牌，目前全国店面700+，祥客基的产品属刚需高频，一日三餐，契合正常饮食习惯，经过砂锅烹制，口味独特。久吃不腻，操作简单，易学，不需要厨师，标准化操作，仅需2人就可以开店，自有工厂生产酱包，为加盟商保驾护航！

祥客基鲍汁肥牛鸡店铺展示

更新于 2024-10-08

发布时间：2025-01-30 09:34:26