奶之喜干噎酸奶的门店位于郑州的一条普通居民区小巷内，面积不到10平，装修简单，仅放置了冷藏展示柜和操作桌等基本设施。尽管店铺面积不大，但其产品种类丰富，除了原味干噎酸奶外，还有青提、蜜瓜、蓝莓等多种口味。每180ml的单瓶售价在16～20元左右，日营业额可达五六千元。

奶之喜干噎酸奶产品特点
制作工艺：奶之喜干噎酸奶采用普通酸奶作为主要原料，通过特定的过滤和冷萃工艺制成。制作流程相对简单，只需在风味调试时加入水果酱或坚果酱即可。
营养价值：干噎酸奶的蛋白质含量约为普通酸奶的2.5~3倍，钙含量高达12~14g/100g，具有高营养密度、低热量、高饱腹感和慢消化速度等优点。
适用人群：适合健身人群、减肥人群以及对乳糖不耐受的人群。由于去除了乳清，干噎酸奶对乳糖不耐受者更友好。

市场表现
奶之喜干噎酸奶自推出以来，迅速在市场上获得了广泛的关注和认可。其门店每天营业时间分为两个时段，上午11点至下午5点售完当日备好的产品，日销量可达1000斤。此外，奶之喜干噎酸奶在社交平台上也获得了大量关注，不少消费者通过小红书等平台分享品尝体验，进一步推动了品牌的传播。

干噎酸奶是什么？
‌干噎酸奶‌，也被称为希腊冷萃酸奶，是通过将普通酸奶中的大部分乳清过滤掉，使其变得浓稠厚实，类似于冰淇淋或奶油的口感。这种酸奶的制作过程看似简单，但实际上要求较高，自制时可能存在杂菌污染的风险，引发呕吐、发烧、腹泻等症状，严重时甚至可能诱发脓毒血症等病症。
‌2024年，干噎酸奶风靡网络，因高蛋白，低热量，它成为不少人追捧的健康食品。号称吃一口“噎得脖子伸出老远”“吃完脖子长出八块腹肌”......在社交媒体上，有不少这样的视频：ins风的漂亮餐盘与彩色的过滤酸奶碰撞，发出“砰”的一声。甜品勺子将酸奶轻轻碾开，酸奶被碾压发出破裂又粘连的声音。在碗底铺平的酸奶小山上，铺上燕麦或玉米片，点缀蓝莓、树莓等低糖浆果，最后在酸奶中间戳一个你喜欢的巧克力或者威化饼干。大功告成，一个颜值上乘、点赞动辄过万的干噎酸奶碗就做好了。

那为何大众会爱上干噎酸奶呢？
首先，独特的口感是其受欢迎的关键因素之一。由于去除了大部分乳清，酸奶变得浓稠且干燥，有了类似于奶酪或石膏的质地，这种独特的口感与传统酸奶的顺滑截然不同，带来了全新的味觉体验‌。

其次，干噎酸奶有着较高的蛋白质含量，糖含量也比较少，这对于追求健康饮食和健身减脂的人群来说具有很大的吸引力‌。高蛋白能带来高饱腹感，有助于控制食欲，达到减脂的目的。

曾有机构随机抽取不同品牌的奶制品做比较分析，结果显示，比起普通酸奶，干噎酸奶具有高蛋白、高钙、相对低热量的优势。尤其是无糖零脂的干噎酸奶，兼具高营养密度、高饱腹感、消化速度较慢等减重饮食所需的优势。

会是新的酸奶发展方向吗？
从目前的市场情况来看，不管是线下门店还是乳制品品牌，都有干噎酸奶相关的产品。郑州一家网红干噎酸奶店的主理人介绍，制作一锅五六十斤的干噎酸奶需要用二三百斤普通酸奶，一天售出1000斤，日营业额也可达几千元。
品牌方如乐纯推出了浓度更高、质地更厚的希腊干噎酸奶大师装，佳宝乳业也快速跟上热度，推出桶装酸奶搭配酸奶过滤器。企业方在这方面的推进，也说明了品牌对这一方向的敏感和把握，以及对消费者心理的理解。
对于乳制品行业来说，从牛奶到酸奶，再到各种乳制品的衍生产品，不断的演进也是行业发展的趋势。在功能方面，低糖低脂、高蛋白、功能性添加、个性化营养等都是适应消费者对健康的需求的发展路径。
因此，更多能在不同场景下满足消费者个性化需求的乳制品也不断问世。

当前，干噎酸奶在新年期间的火爆和活跃，也说明这一代年轻人正逐渐成为零食消费的主力群体。他们不只单纯追求吃得精致，更希望把自己在外界获取的新奇体验带给家人，以更新的态度增进情感的连接。所以，在年轻人的社交属性中，也蕴含着各种新的商机。
据悉，预计2026年低温酸奶市场规模将达874.1亿元，而酸奶行业整体市场规模将达2132亿元。干噎酸奶也为酸奶市场创新打开了新思路。
未来，随着消费者健康意识的提升，乳制品市场持续会向品质化、个性化、创新化方向发展。切中细分需求中的细分市场，或者在不同的消费场景中满足消费者的需求，都有可能成为新的潜力赛道。

奶之喜干噎酸奶创业优势
SKU少：奶之喜干噎酸奶的产品种类不多，仅有十余款，主要为原味干噎酸奶及其他几种风味，这使得库存管理更加轻松。
制作简单：制作流程相对简单，不需要复杂的设备或技术，降低了创业门槛。
社交流量红利：由于干噎酸奶的独特口感和健康属性，许多消费者通过社交媒体分享体验，为品牌带来了大量的流量和关注。

奶之喜干噎酸奶市场前景
干噎酸奶作为一种新兴饮品，市场潜力巨大。随着消费者对健康饮食和新奇体验的追求，干噎酸奶有望成为未来饮品市场的重要品类。然而，干噎酸奶市场仍处于初期阶段，需要在品牌建设、产品创新及供应链管理等方面持续发力。

奶之喜干噎酸奶凭借其独特的口感、丰富的营养价值和简单的制作流程，在市场上迅速崛起，成为新兴饮品市场的佼佼者。未来，随着品牌影响力的进一步提升和市场需求的不断扩大，奶之喜干噎酸奶有望在饮品市场中占据更重要的位置。

奶之喜干噎酸奶加盟条件
1、具备一定的社会经历且是完全的行为能力人。
2、认可“奶之喜干噎酸奶”品牌及经营理念，信赖其产品。
3、具有一定经济、投资实力。
4、有能够满足奶之喜干噎酸奶品牌条件的店面。
5、遵守奶之喜干噎酸奶总部的各项规定，严格执行总部要求，按规范进行市场操作。
6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“奶之喜干噎酸奶”经营理念，品牌价值和运营模式。
7、具有良好的从业道德和持久经营意识。

奶之喜干噎酸奶加盟流程
1、咨询加盟信息
加盟商如果对于奶之喜干噎酸奶品牌比较感兴趣，留下您的联系方式索取最新的加盟详情和政策，以及方便投资顾问及时跟您联系帮您解决加盟难点。
2、实地考察
对奶之喜干噎酸奶品牌有了大概的认知后，可以前往奶之喜干噎酸奶总部进行实地考察，包括总部的环境实力以及其他加盟店的运营状况。
3、加盟申请
考察结束后，确定要加盟奶之喜干噎酸奶，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
4、签订合同
达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、培训
培训对加盟店来说是非常有帮助的，有了总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速盈利。
8、开业准备
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、开业运营
在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，保证加盟店铺的正常运营。

奶之喜干噎酸奶加盟优势
1、品牌优势
全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。
2、产品优势
奶之喜干噎酸奶拥有丰富的的产品资源，拥有多种产品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势
在技术上将独家最先进的技术传授给每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、培训优势
培训是提升加盟店综合实力最有效、最快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在最短时间内提升加盟店的整体实力。
5、服务优势
协助选址，策划开业活动，到经营管理等为加盟商提供全面，快速而完善和系统化的售后服务体系。
6、投资优势
公司派出专业人士对加盟投资者进行客观评估，确保每一个加盟商获得最高投资回报率。

奶之喜干噎酸奶加盟支持
1、品牌形象支持
加入奶之喜干噎酸奶便可获得统一的商业品牌和统一的店内外形象设计文件、统一的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。
2、整店输出支持
提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店。
3、免费培训支持
总部建立有完善的员工培训体系，长期免费为合作商进行管理，营销，技能的培训。
4、物流配送支持
奶之喜干噎酸奶加盟，先进的在线订购平台提高高效物流配送支持。
5、媒体广告支持
奶之喜干噎酸奶品牌在各大门户网站都有投放广告，强大的媒体宣传力度很快就推动了奶之喜干噎酸奶的加盟市场，成为众多投资者受欢迎的投资品牌。
6、市场运营支持
针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。
7、跟踪服务支持
从签约开店到经营管理，“奶之喜干噎酸奶”总部将全程扶持，安排专业人员定点、定期电话指导，解决经营中的各种问题。
8、选址装修支持
协助加盟者在所加盟的区域内找寻合适的加盟店面，并且总部会给予一定的加盟支持，包括装修图纸的提供等等。
9、区域保护支持
加盟商可获得有效经营区域的专属保障，确保每一个专卖店的市场空间和快速发展，对专卖店实行严格的区域保护政策。
10、话术支持
新店开店营业，总部会提供一套完备的销售话术，保障与消费者之间无障碍沟通。

更新于 2025-02-26

发布时间：2025-03-05 01:13:52