the Roll‘ING是上海网红瑞士卷烘焙品牌。
2024年3月12日报道，上海网红瑞士卷烘焙品牌the Roll’ING手作瑞士卷专门店在朝阳大悦城开出北京首店后，品牌迅速在社交平台上走红。


rolling beans瑞士卷品牌历史
rolling beans瑞士卷品牌起源与背景
Roll’ing源自上海，自2023年在上海打浦桥日月光广场开设全国首家门店以来，便以其独特的风味和高品质的瑞士卷迅速走红，成为了甜品界的新宠。品牌命名灵感源于经典的瑞士卷Swiss Roll，而“Roll’ING”则寓意着手工卷制的持续进行，强调了品牌对这一单品的专注与匠心。


rolling beans瑞士卷产品及服务
门店招牌便是手作瑞士卷，售价在39—49元每条，分为法式浓醇、黑金抹茶、60%至臻生巧以及大马士玫瑰荔枝四个口味。另外，还售卖咖啡和冰淇淋，售价在9.9—23元之间。
产品特点与口味
Roll’ing的瑞士卷以其多样的口味、精致的卷制工艺以及独特的品牌文化，俘获了无数甜品爱好者的心。品牌提供了一系列令人垂涎的手作瑞士卷，包括法式浓醇芝士卷、黑金抹茶芝士卷、60%至臻生巧瑞士卷，以及大马士革玫瑰荔枝瑞士卷等多样化口味。这些瑞士卷不仅口感细腻、层次分明，而且每一口都能感受到食材的原汁原味和品牌的匠心独运。


rolling beans瑞士卷制作工艺与选材
Roll’ing秉承每日现场手工制作的匠心独运，从原料的选择到成品的出炉，每一个环节都经过严格把控。品牌采用进口低筋面粉、新西兰奶油、优质鸡蛋等高品质原材料，确保每一口都是纯正的天然风味。在制作过程中，烘焙师们精心操作，细心呵护，使得每一款瑞士卷都呈现出完美的形状和口感。


rolling beans瑞士卷市场影响与营销策略
Roll’ing凭借其高品质的产品和独特的品牌文化，迅速在甜品市场中脱颖而出。其门店不仅吸引了大量消费者前来品尝和购买，还成为了社交媒体上的热门打卡点。品牌采用了饥饿营销策略，如预定重排机制和限量机制，使得消费者需要排队等待才能购买到心仪的口味。这种特殊的出餐机制进一步提升了品牌的知名度和影响力。

rolling beans瑞士卷品牌文化与价值观
Roll’ing不仅仅是一个甜品品牌，更是一种生活品质的象征。品牌传递了对精致与美味的极致追求，以及对传统与创新完美融合的理念。通过提供高品质的瑞士卷和独特的品牌体验，Roll’ing让消费者在品尝美味的同时，感受到了品牌对传统的尊重和传承。


rolling beans瑞士卷品牌控股
the Roll‘ING所属酪灵（上海）品牌管理有限公司，正是由上海文道品牌发展（集团）有限公司控股，最大股东、受益所有人正是网红烘焙品牌KUMO KUMO创始人姜浩文。

rolling beans瑞士卷建议评估
对于the Roll‘ING品牌而言，福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪建议，品牌需要认真评估其营销策略的风险和效果，避免过度使用或者不当营销方式导致对品牌产生负面影响。同时，品牌还需要关注消费者的需求和反馈，不断改进产品和服务，提高消费者的满意度和忠诚度，只有消费者认可，品牌才可能长期发展。
从整个行业的角度来看，维持长红更是品牌所面临的挑战之一。詹军豪认为，在竞争激烈的市场中，只有不断创新产品及服务，才能吸引消费者的关注和持续购买，因此品牌需要打造差异化的品牌定位，与同品类品牌形成区隔，避免同质化竞争，成为消费者心智中的首选品牌，最终实现长红。同时，品牌更应注重创新、口碑、供应链和可持续发展等方面，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
在资深零售分析师杨宇看来，网红品牌想要长红，除了短期的炒作和排队现象，更重要的是要注重产品质量和口碑的建立。要想长期发展，品牌需要持续提升产品品质，保持创新，建立良好的服务体验和口碑，让消费者认可和信赖品牌。同时，品牌也要注重营销策略的合理性和透明度，避免引发争议和负面评价。


rolling beans瑞士卷市场前景
‌The rolling beans瑞士卷品牌的市场前景看起来非常乐观，主要得益于其精准的市场定位和创新的营销策略。‌
The Rolling隶属酪灵(上海)品牌管理有限公司，是上海文道品牌发展(集团)有限公司旗下的品牌，拥有强大的商业背景。该品牌精准瞄准中高端市场，产品定位清晰，从制作工艺到品质把控都极为严格，采用完全手作的模式，保证了产品的独特性和高品质‌。
此外，The Rolling的主打手作瑞士卷口味多样，包括法式浓醇、黑金抹茶、大马士玫瑰荔枝、60%至臻生巧等，每一种口味都在味蕾上绽放独特魅力‌。
在营销策略上，The Rolling运用了多种手段来吸引消费者。首先，通过早期市场教育，利用瑞士卷的认知度高的特点，快速建立消费者认知‌。其次，通过赋予瑞士卷特别的仪式感和视觉冲击力，如精致简约的设计和拍照效果极佳的包装袋，满足年轻消费者的新鲜感‌。此外，The Rolling还运用了饥饿营销策略，通过限量机制和排队购买的方式增加产品的稀缺性和购买难度，进一步吸引客户‌。
从行业发展趋势来看，瑞士卷市场的发展受到多种因素的影响。行业发展趋势分析方法包括定量分析法和定性分析法。定量分析法通过数学模型预测行业未来趋势，而定性分析法则依靠专业人士的经验和知识进行综合分析‌。这些方法的应用有助于预测瑞士卷行业的未来发展状况。


rolling beans瑞士卷加盟条件
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。
3、拥有一定的经济实力和学习能力，对本行业有基础的了解。
4、有固定的满足rolling beans瑞士卷品牌要求的店铺。
5、能服从rolling beans瑞士卷总部对品牌形象（装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统）的统一管理和指导监督。
6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。

rolling beans瑞士卷加盟流程
1、加盟情况咨询
对于有意向加盟rolling beans瑞士卷品牌的投资者，可以浏览网站加盟详情，或者留下您的联系方式获取排头手的加盟资料。
2、实地调查
意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合同
公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。
5、店铺选址
总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。
6、店面装修
rolling beans瑞士卷总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
7、专业培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。
8、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9、开业运营
试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。


rolling beans瑞士卷加盟优势
1、品牌优势
rolling beans瑞士卷品牌知名度大，另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更保证产品质量，产品深受消费群体喜爱。
2、产品优势
持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有保障。
3、技术优势
结合当地市场情况，消费者的喜好，制定开业促销、节庆促销、淡季促销等详细、强有力的促销和广告宣传支持。
4、培训优势
投资rolling beans瑞士卷加盟项目，专业团队系统化培训，你也能成为行业精英，并提供精英上门带店。
5、服务优势
rolling beans瑞士卷的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。
6、投资优势
低投资，高回报，是我们的创业宗旨。


rolling beans瑞士卷加盟支持
1、品牌形象支持
加盟商拥有统一品牌商标、全套的vis视觉形象设计以及专属设计团队进行店面的施工设计。
2、整店输出支持
总部有很丰富的加盟经验，也很清楚加盟商在各个阶段的需求，因此会为加盟商提供一站式的协助，以整店输出的模式提供加盟商的成功率。
3、免费培训支持
rolling beans瑞士卷总部设有培训中心，免费为rolling beans瑞士卷加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘资深的营销专家，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保经营成功。
4、物流配送支持
所有产品全部厂家直供，自由调换货机制，确保无后顾之忧。
5、媒体广告支持
总部会在全国各大媒体上投放广告，包括杂志、报刊、网络、电视等方面，助力打造品牌效应。
6、市场运营支持
总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持
总部给予加盟商的协助是方方面面的，会不定时的跟踪监督加盟店的运营状况，及时提出问题和解决方案。
8、选址装修支持
总部根据会根据加盟商所在地实际情况，科学规划设计，全面导入rolling beans瑞士卷专业设计规范要求。并在装修过程中，可全程提供工程材料、设备采购与安装指导，并对施工全程跟踪指导支持。
9、区域保护支持
总部依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度。保障加盟商权益，以及避免同品牌竞争。
10、话术支持
rolling beans瑞士卷总部拥有成熟的加盟机制，从技术支持到沟通的话术支持。

更新于 2025-02-18

发布时间：2025-02-25 16:49:03