小橙都是一种独特的涮锅，与火锅很相似，但是又与火锅不同，之所以能够另立门户，主要是因为它采用古法秘制，新派冒菜，新鲜食材，独家酱料，美味难挡，风靡整个餐饮市场。小橙都是巴蜀冒菜文化的一种传承，自创办以来坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求极致口味”的研制理念，将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众。
广州小橙都餐饮管理有限公司，是一家以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景，集快餐、火锅研究、开发、冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、食品，调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专职公司。公司时刻以市场为导向，聚集了一大批研发、管理、经营层面的各类行业精英，将多行业的标准化理念嫁接至餐饮行业，为加盟者整合出广告宣传、营销传播、经营管理等多方面解决方案，并给予全程跟进指导，与加盟商携手开创共赢局面，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。
小橙都多种特色的美味造就不一样的好味道，传承技艺32代，是巴蜀山间最为古老的一种冒菜烹饪方式，且一种传承同一种工艺，从未被现代工业工艺所代替。的诞生，希望将一种最为古老最为精髓的冒菜呈现给全中国的人们。良心用好料，还原老味道，是的宗旨。小橙都经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
小橙都打造以辣而不燥、鲜而不腥、入品窜香、回味无穷绵长的口味，以土特为主导，以时鲜为本，以甜美为妙，以麻辣为要，以麻为助的巴渝民俗文化美食文化。纯天然地承传着中化集团五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充的传统式经典膳食结构基本原理。美味的冒菜，时尚的餐饮，填补市场空白，在涮锅与火锅的市场中独树一帜。多样美味，健康养生，给现代都市人带来了具有浓浓人情味的美食，是快节奏都市生活不可错过的美味。


小橙都发展起源
冒菜的起源地：老成都，很多年前，冒菜发源于成都彭州的海窝子，银厂沟一带，这个地区多矿，繁重的体力劳动让矿工没时间做复杂的饭菜，随便捡些菜叶，蔬菜，肉类放锅里一煮，捞起放些作料，将就果腹。后经草先生将这种方便的方式加以各种香料，辣椒，当地豆瓣进行改良，因此而产生了时菜，这就如同纤夫发明了重庆火锅一样，冒菜形式简便，便宜实惠，对菜吕不挑剔，味道麻辣鲜香，诸味齐全，很快从成都，彭州，四川，到全国流行起来，老成都发源地，小橙都在继承祖传冒菜配方的上潜心20多年勤奋耕耘，选用20多种香料，融合了川菜，火锅，干锅，等多种江湖调味技术，研究调制出的冒菜，健康天然，香味纯正，回味悠长，食后回甘，辣而不燥，清淡不上火。
冒菜的发展：冒菜行业在餐饮业中属于中低端水平和中低端消费，但它是一种具有特色的美食，深受广大消费欢迎，近几年来，快餐火锅兴起发展迅猛，而冒菜被称为一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，但它相比火锅更突出的一点是汤鲜味美，还营养，汤底是可以喝的。随着消费者节奏的加快，消费者更注重健康营养方面，而冒菜也是根据消费者的需求不断改进和创新，因此这一行业的潜在需求越来越明显。
小橙都川派古法冒菜 传承技艺32代 是巴蜀山间最为古老的一种冒菜烹饪方式，一种传承同一种工艺，从未被现代工业工艺所代替。小橙都川派古法冒菜的诞生，希望将一种最为古老最为精髓的冒菜呈现给全中国的人们。
“良心用好料，还原老味道”。
小橙都古法冒菜的精髓是“还原”和“回归”，寻找最原始的口味，还原最古老的技艺，畅想最丰富的财富圣经。这便是专属于小橙都古法冒菜的“根”。


小橙都特色

发布时间：2025-02-15 07:04:04