吼巷·破酥包在传承破酥包文化方面不遗余力。坚持老面发酵、手工制作，这是非遗核心传承。从精选面粉到长时发酵，从用猪油开酥到精心炒制馅料，再到讲究火候的蒸制过程，每一个环节都严格遵循传统工艺，传承着破酥包的百年风味。同时，吼巷从破酥包传统工艺中提炼出“不破不立，千锤百炼”的坚韧品质作为企业文化，激励着团队不断创新和进取。

品牌名“吼巷”也有着独特的含义。“路见不平一声吼，想吃包子巷你走”，既影射了品牌的起源，又体现了创始团队的一身正气。这种独特的品牌解读，让吼巷·破酥包在众多美食品牌中脱颖而出。

在短短不到一年内，吼巷·破酥包便开出百家门店，成为破酥包领域的领导品牌。这一成就的背后，是对破酥包工艺传承和文化传承的执着追求。

未来，吼巷·破酥包将继续肩负起传承云南破酥包历史文化的重任，以创新的理念和优质的服务，为消费者带来更多美味的破酥包。相信在吼巷·破酥包的努力下，云南破酥包这一美食瑰宝将在新时代绽放更加绚烂的光彩。

吼巷破酥包品牌故事
吼巷千层破酥包的前身是破酥包子。1903年，云南玉溪人赖八在昆明翠湖大门附近开了一家名为“少白搂”的店铺，专门制作和出售重糖、重油的破酥包子。破酥包子以烂面（大酵面）作皮，甜中带咸，酥软化渣，老少咸宜，而由于小孩天生好动，尝此美味，手舞足蹈，稍不留心，摔落地下，包子立刻散身破碎，真不愧为是破酥！从此，糖腿破酥包子的名声便传遍全城。

1954年，在昆明市中心金马坊的一个巷子内，一位姓李的老先生做破酥包养活一家老小的开支。在每天在包子做出来以后，老先生站在巷子里大吼一声:“包子出笼咯…”街坊邻居听到后便拿着各自的容器去买包子，往往两小时内全部卖完，故得名“吼巷”破酥包。

吼巷千层破酥包采用了千层破酥的传统手艺，以大酵面手工揉搓，自然醒发。由于面团含油，又经过揉搓，蒸好的破酥包松软油润，酥而不散，甜而不腻。为了丰富吼巷千层破酥包的口感和层次，门店推出了鲜肉破酥包、酱肉破酥包、青椒肉破酥包，另有秘制素馅包子。

吼巷的青菜豆干破酥包、茄子青椒破酥包、玫瑰洗沙破酥包、桃胶红糖破酥包，再搭配地道鲜香的招牌秘制燉汤、茶香醇厚的碎银子茶叶蛋、香味独特的糯米茶豆浆，就可成为让人回味无穷的一顿餐食。

吼巷破酥包前景如何？
吼巷破酥包打造传统美食，精致层层美味暖心有味道。传统面食里的破酥包，重点在于精致的酥软感，而材料与做法的结合，是实现其美好味道的关键。吼巷破酥包打造传统美食的创新成品化经营，保留了精华的材料配方与口感优势，又利用了新技术与新设备的特色，形成了规模化量产的新经营模式，让精致与独特的层层美味之酥软感，有了更加多的内涵，丰富而独特的味道本身，更有一种暖心的美好与效果。

吃的欲望对现代人来说，已早已不再是什么简单的饱腹，那么更高的追求，就是吃的幸福感，这属于精神层面，适合物质丰富的现代人。吼巷破酥包有着独特的传统特色，材料并不复杂，但是做法却极其细腻用心，虽然现代机器给予了制作更多的劳动力解放，但是仍然需要有精心细致的做工，才能达到最终的层层包裹感与美好味道的不断递进，精致之效果。

让吃变得精致而富有味道，其实源于诱惑本身的，更多是一口即满足的感觉。吼巷破酥包对于众多食客的吸引当中， 就有一点是入口即酥的美好，特别是对一众消费者来说，让美好的味道，可以更具诱惑力，这层层酥软的美好之间，层次递进的味道，更容易让吃的幸福也产生递进的效果。暖心的味道，是食物最本真的魅力，最让人舍不下。

吼巷破酥包打造传统美食，精致层层美味暖心有味道。感受吃的幸福，吼巷破酥包唇齿留香间的那种感觉，带给更多人无限的惊喜，而暖心味道之丰富多层次，更能产生拥有的快乐。把美好的食物，带给喜欢的人，这是幸福的另一层模样，而层层递进的美食，酥软的与众不同，刚刚好是这种有传统理念，又更有精神层面享受的新时代美食之底蕴。

吼巷破酥包加盟条件
1、本人和家庭健康状况良好，具有完全民事能力。
2、认可“吼巷破酥包”品牌及经营理念，信赖其产品。
3、具备一定的投资资金，能够满足除投资外，后期日常的经营。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
6、具备良好的商业信誉与商业质素。
7、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。

吼巷破酥包加盟流程
1、投资咨询
加盟吼巷破酥包之前，意向加盟者以网上留言的方式向网站咨询相关加盟事宜。
2、实地调查
投资者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、加盟申请
想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5、店面选址
在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
6、装修施工
店面按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
7、人员培训
“吼巷破酥包”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“吼巷破酥包”加盟经营的要求。
8、开业准备
做好开业前准备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。 加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥赚钱。
9、开业典礼
开业当天品牌总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。

吼巷破酥包加盟优势
1、品牌优势
中国名牌，独特的企业文化，不断升值品牌价值。
2、产品优势
从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。
3、技术优势
凭借强大的科技开发力量，在设备、产品、技术、服务等方面，始终在同行中保持强大的优势。
4、培训优势
为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。
5、服务优势
吼巷破酥包凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。
6、投资优势
吼巷破酥包根据不同的投资能力和投资地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需求经营模式。

吼巷破酥包加盟支持
1、品牌形象支持
享有公司统一的商标、企业 VI 视觉系统所约定使用权限。
2、整店输出支持
为了让加盟商尽快进入经营状态，提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
3、免费培训支持
吼巷破酥包总部设有培训中心，免费为吼巷破酥包加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘资深的营销专家，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保经营成功。
4、物流配送支持
与多家物流联手合作，在各大城市设置配发中心，节省运费、供货及时。
5、媒体广告支持
总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,投资巨资进行广泛宣传，让“吼巷破酥包”品牌家喻户晓,深入人心。
6、市场运营支持
既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保投资回报。
7、跟踪服务支持
全国几百名资深运营专家团队为吼巷破酥包加盟商提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
8、选址装修支持
加盟商加盟吼巷破酥包后，总部会安排专人指导进行选址，并会量身定做装修方案，统一装修形象，为加盟商提供终端形象，省却加盟商的装修设计时间。同时，总部还会为加盟商提供装修道具支持，节约开支，在更短的时间内将加盟店装修好。
9、区域保护支持
提供区域保护政策，一定区域内不会开设第二家加盟店。
10、话术支持
吼巷破酥包总部拥有数年销售培训经验，在对于消费者的销售话术也有自己的一套策略，完全保障结盟商与消费者之间零障碍沟通。

更新于 2025-02-14

发布时间：2025-02-16 00:58:05