“旧时香港、今日深圳”
克茗冰室正式成立于2019年，是在老牌茶餐厅“香港茗星坊”基础上升级迭代后的新品牌，为当下年轻人所喜欢的新式茶餐厅。
今日克茗秉承着“昨日香港，今日深圳”的创新理念，以“现烤叉烧，现场拉茶，现煮米饭”为经营核心，延续传承了40年的烧腊工艺，为更多喜爱港式美食的各界人士提供多元化的创新产品。招牌产品黯然销魂饭一年卖出超280万份（克茗全国门店23年6月--24年5月售卖数据），并持续推出原创爆品如冰冰奶茶系列、泥石流爆奶华、牛叉滑滑蛋饭等。

人气港式茶餐厅反攻
近年来，许多内地餐饮品牌纷纷进军香港市场，例如木屋烧烤、蜜雪冰城、太二酸菜鱼等等。
最新的消息是，备受欢迎的港式茶餐厅“克茗冰室”也宣布将在香港开设分店，实施“反攻港”的战略！
克茗冰室的设计以香港地铁为灵感，提供了肠粉、西多士、滑蛋饭等经典港式美食。
而令人惊喜的是，连香港本土明星，如韩国男团GOT7的成员王嘉尔，也曾光顾此地！
近年来，港式美食备受旅客青睐，而内地也涌现了不少港式茶餐厅。其中，备受欢迎的“克茗冰室”即是其中之一。
自称起源于1978年的香港中环，克茗冰室标榜其菜式以港式茶餐厅为主。
但有不少本地港人对其46年来从未在香港露面表示怀疑，认为该店以香港渊源作为吸引顾客的手段。
然而，也有网民解释说，该店的第一家分店是由香港茶餐厅的老师傅在深圳创办，因此可能才宣称起源于香港。
据了解，克茗冰室的装修设计以港铁为主题，搭配红色和蓝色，餐桌下的抽屉里甚至摆放着香港茶记风格的餐具。
这家餐厅在内地备受欢迎，吸引了许多网友前来品尝美食。
餐厅的特色菜品都是以香港茶餐厅的经典为基础，但又有所创新，例如创意十足的港式小熊奶茶冰和诱人的漏奶华田西多士。
前者是将奶茶巧妙地制成了可爱的小熊形状，后者则是在传统的西多士上添加了酥脆的华田颗粒。
内夹牛奶，切开后呈现出诱人的“爆浆”效果，吸引了许多食客前来一尝。
随着近年来大陆餐饮业攻占香港的热潮，克茗冰室也加入到这场竞争中。
有网友发现，在尖沙咀宝勒巷的一家酒店地下，克茗冰室已经封上了围板，预示着即将开业。
并且，他们在宣传中强调自己是“大众点评必吃榜上榜餐厅”，作为亮点来吸引顾客。
香港本地茶记超越的可能性令香港人感到担忧。
网民对内地港式茶餐厅品牌“反攻港”的态度存在着两极分化，一些人认为市场竞争和比较是推动进步的动力，因此可能是提升香港餐饮服务质量的契机。
亦有网友忧虑，倘若服务态度和食品质量超过香港茶记，香港就连最后的希望也荡然无存。
与此同时，有人对香港冰室的长远发展持怀疑态度，认为即便是香港本土餐厅也难以立足，除非克茗冰室的定价能够与内地相媲美。
像人民币7.9元一份菠萝包冻奶茶这样的价位。否则，考虑到香港的高昂租金，以低价赢得竞争会相当困难。

克茗冰室品牌特色
‌克茗冰室的特色主要体现在其正宗的港式风味、丰富的菜品选择、独特的装修风格以及优质的服务上。‌
正宗的港式风味
克茗冰室传承自香港，提供正宗的港式美食。其招牌菜品如黯然销魂饭、牛叉滑滑蛋饭、泥石流爆奶华等，都深受食客喜爱。黯然销魂饭以叉烧和流心蛋的搭配著称，拌一拌让酱汁全部裹满米饭，每一口都特别满足‌12。牛叉滑滑蛋饭则使用了精选澳洲优质肥牛和农家土鸡蛋，搭配秘制酱汁，口感嫩滑，味蕾***‌。
泥石流爆奶华以吐司面包为底，加上牛奶和阿华田粉、奥利奥碎，甜而不腻，甜品控们千万不要错过‌3。
丰富的菜品选择
克茗冰室不仅提供经典的港式美食，还不断推出新菜品，满足不同食客的需求。例如，炙烤鳗鱼拼叉烧饭以炙烤鳗鱼和叉烧的搭配，肉质紧实嫩滑，搭配照烧酱汁，咸香味浓‌4。安格斯谷饲牛肉粒饭则精选高品质安格斯牛肉，搭配泡菜和太阳蛋，配料丰富，份量足‌4。此外，还有小熊仙草牛奶茶、小熊气泡水等特色饮品，甜度适中，是下午茶的绝佳选择‌5。
独特的装修风格
克茗冰室的装修风格以清新的蓝色为主，融入了地铁列车的元素，别具一格。店内环境地道潮流，适合拍照打卡‌5。此外，店员服务热情细致，上菜速度一流，每到饭点店内人气爆满‌4。
优质的服务
克茗冰室的服务也非常出色，店员热情细致，上菜速度快，每到饭点店内人气爆满。无论是环境还是服务，都让食客有很好的用餐体验‌4。
综上所述，克茗冰室凭借其正宗的港式风味、丰富的菜品选择、独特的装修风格以及优质的服务，成为了许多食客的心头好。

克茗冰室品牌文化
打造年轻人喜欢的新式茶餐厅
克茗冰室以传统港式茶餐厅文化为基础，结合现代饮食习惯和烹饪技术，提供丰富多样的美食选择。传统与现代的融合，使得餐厅既保留了传统的港式风味，又迎合了现代年轻消费者的口味需求和就餐场景需求。
我们在装修风格上既有传统港式茶餐厅的怀旧元素，又融入了现代时尚的设计，深受年轻人喜爱。
克茗希望从本质上做到差异化，不仅满足年轻人对美食的追求。在保持传统特色的同时，不断进行创新和发展。无论是菜品的研发，还是服务的改进，都致力于不断提升顾客的用餐体验，追求卓越与进步。
克茗冰室不仅仅是一个用餐的地方，更是一个传播港式茶餐文化的平台。

克茗冰室市场前景
克茗冰室茶餐厅，十多年的精心酝酿。克茗冰室茶餐厅成为国内餐饮业一颗灿烂的明珠，见证了整个大陆新世纪茶餐厅的变迁与发展。面对国内外同业的激烈竞争和广大消费者品位不断提升，我们致力于营造释合格灵的优雅温馨第三空间，打造休闲会友的好去处。克茗冰室茶餐厅人既秉承传统坚守经典，又与时俱进创立管理，恪守“专业是核心力量，服务创造人生价值，细节筑就优质”是克茗冰室茶餐厅人不断的追求。
克茗冰室茶餐厅有着自己的责任和承担。发挥自己的特长，用热情的服务客户，在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局，以做大做强的目的来打造自己特色的加盟连锁经营体系。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品等。
克茗冰室茶餐厅从创立至今，至始至终注重美食的健康与服务的品质，为消费者提供健康绿色的食物，让您吃的舒心，吃的满意。深得消费者青睐和认可。克茗冰室茶餐厅发展至今，已经拥有完善的加盟体系以及加盟政策，为创业者提供一系列的加盟支持，是您值得加盟的品牌。克茗冰室茶餐厅拥有开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业重要位置。
克茗冰室茶餐厅以弘扬茶餐厅文化为己任，致力于打造国内更具风味特色的茶餐厅。“克茗冰室茶餐厅”秉承了香港美食之精华，保留了传统的制作方式，再经过我们不断的改良引进及创立，结合南北消费观念，口味等，确定南北店面定位，形成了以港式烧腊、粤式小炒、时尚点心、粥粉面、优质川湘、西式甜品、港澳饮品等为经营项目。并为客人提供舒适的环境，优雅的音乐。
克茗冰室茶餐厅品牌总部会根据市场的变化以及消费者需求的变化不断的推出新需求的服务能，不定期的推出新品可以让品牌在市场上始终保持新鲜度，可以吸引到更多消费者前来消费。
该品牌在消费市场不断扩大的今天，品牌定位清晰，凭借其创新和独特获得更多消费者的青睐，占领更大的市场。抓住这个致富商机，共同迈向幸福生活。
通过的介绍，相信大家已经了解清楚了。其拥有良好的品牌效应，再加上市场需求量大，投资者可以利用其品牌效应来扩充充足有效的客源，从而带来不小的利益。克茗冰室茶餐厅值得大家选择!

克茗冰室加盟支持
01选址支持
实地勘察、商圈评估
02投资测算
预测收益及投资回报周期分析
03空间设计
整店装修施工设计
04装修监工
施工周期35天，并通过监理验收
05开业培训
完成20天试岗，完成各岗位全职工作考核
06首批物料
原材料、配料配货、发货

克茗冰室加盟条件
01.具备商业从业经验及相应的管理能力,有合作投资经验者优先
02.有成熟的餐厅运营管理团队,负责日常经营及管理
03.诚信经营,重视食品安全,重视管理工作
04.当地有优质商铺资源,有资金实力基础,有商场及政府资源
05.认同克茗餐饮企业文化,及公司发展战略

克茗冰室加盟流程
1、了解信息：
加盟咨询投资商以留言、电话、在线交流等方式咨询加盟事项，进一步获悉加盟所需提供的有关资料。
2、项目考察：
经销商到克茗冰室总部实地进行项目考察，洽谈加盟意向并与总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：
提交加盟申请解答投资者案及合同，对投资人及当地市场进行评估和审核。
4、签订合同：
提供特许加盟合同文本，并予以解释。与投资者签署加盟合同，明确双方合作形式、权利及义务等。
5、店址选择：
办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、装修设计：
克茗冰室委派专员指导加盟商按其标准和要求选址装修，并对其雇员进行营业培训指导。
7、加盟培训：
总部对经营者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。
8、新店开业：
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为代理商店铺经营上指导，协助开业。
9、总部支持：
总部或经营者可以指派技术指导员开业支持。

克茗冰室加盟优势
01文化优势
1.传承香港文化，底蕴深厚
2.在传统美食上不断创新引爆市场
3.40年烧腊工艺传承
02品牌优势
1.全国门店突破百家
2.全国已覆盖20个省份47个城市
3.产品和行业差异化明显，产品季度上新迭代，保证竞争力
03投资优势
1.总部已有超百店回报模型，可提供预测收益，投资回报周期分析
2.按总部指引运营店铺，平均10-18个月回本
04核心铺位选址优势
1.总部实地考察，提供专业选址建议
2.总部专业项目评估，协助合作商洽谈商务条件
3.总部与众多商业体系达成战略合作关系

更新于 2024-12-05

发布时间：2025-01-31 08:48:56