张小妖螺蛳粉单店营收分析：

时间段	营收项目	日营收组成	日营业额（元）	月营收金额（元）
平日	早午餐	32人×100%×15元	480	4710元*22天
	午餐	32人×200%×20元	1280
	晚餐	32人×200%×25元	1600
	零售	32人×600%×10%×15元	300
	外卖	70单×15元	1050
	小计	4710		103620
周末	早午餐	32人×100%×15元	480	5540元*8天
	午餐	32人×200%×20元	1280
	晚餐	32人×300%×20元	2400
	零售	32人×700%×10%×15元	330
	外卖	70单×15元	1050
	小计	5540		44320
月度	单月合计	147580
年度	年度共计	1770960

张小妖螺蛳粉投资回报：

大项目	内容	金额（元）	备注
标准店投资	房租	60000	二线城市街道店铺80平米5000元/月×12月
	空间装修工程	64000	80平米800元/平米，门头、零售直播体验区、明档厨 房、餐区、洗手间
	空间软装装饰	16000	80平米*200元，美屏、灯箱、海报、灯光、符号装饰
	设备	30000	煮炉.煲炉.电子灶.地汤灶炸炉、冷藏柜、料柜
	物料	10000	品牌零售产品、外卖包材、家私物件、厨杂、礼盒、瓶、罐等
	食品、食材、调料	10000	备货
	人员(2人)	16000	2月*2人*4000元
	备用金	10000	风险金
品牌形象店预投资费用合计		216000	品牌形象店预投资金
品牌形象店年预估营业领		1770960	综合成本率规划为35%
品牌形象店年运营费用预算		619836	营业额的35%规划为工资+福利(15%)、折扣 (10%)、能原、低值易耗、力公、税金(10%)等运 营费用
品牌形象店年租金预算		61983	营业额的3.5%
品牌形象店年预估利润		469304	纯利润率规划为26.5%
品牌形象店预计投资回报期		5	盈利模式畅通时约需5个月回报

张小妖螺蛳粉品牌简介：
一位十分爱美的新时代女性，游挂林到柳州地道的螺蛳粉，上头的味道让她不可自拔，寻味三十多年的老店螺蛳粉，开一个自己喜欢的螺蛳粉店，多年网名张小妖使用为店名，张小妖开业火爆卖出1000多碗，张小妖螺蛳粉热辣直率有个性，张小妖螺蛳粉妖精一样的精致，张小妖螺蛳粉来自柳州来自桂林。

餐道品牌策划团队陪同张小妖柳州螺丝粉创始人：张涵女士，怀着餐饮梦从北京出发至桂林、柳州进行了为期3天的柳州螺蛳粉、桂林特产、桂林山水及螺蛳粉食品公司的市场考察，寻味螺蛳粉发源地，感受到当初路边的螺蛳粉小吃店已经旧貌换新颜，地方螺蛳粉品牌以逐渐从特色店走向品牌连锁化、形象系统化、服务流程化、产品标准化阶段。

特别是地方知名连锁企业已全面布局拓展全国市场，在完好的供应链体系支持下，全面布局螺师粉食品、成品、零售市场，品牌门店以爆品螺蛳粉创新盈利模型，螺蛳粉品类真正实现了门店三位一体的经营体系，让堂食+外卖+零售都能够充分做出贡献，在当下低迷的餐饮市场环境下，螺蛳粉品类实属为较好的投资项目，张小妖柳州螺蛳粉以天津市场落位，深耕华北市场2年，直营2家，加盟1家，以堂食为主，已实现6个月回收投资品牌升级完成将完善三位一体经营体系，必将为加盟合伙人带来更加有保障且超高盈利模式的螺蛳粉特色品牌。



张小妖螺蛳粉品牌特色：
张小妖螺蛳粉
三十年老店配方
近四十种香料
选用中国最好的贵州辣椒
震颤灵魂的香与辣

张小妖螺蛳粉客群定位：



张小妖螺蛳粉产品展示：





张小妖螺蛳粉产品优势：
★张小妖螺蛳粉致力研究全国女性更喜欢吃的螺蛳粉
辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味是时下女性忠爱口味，绝大多数女性都表示自己非常喜欢吃螺蛳粉，就因为它鲜辣酸爽，够刺激，简直是人间至美！
★张小妖螺蛳粉不止有经典柳州螺蛳粉，还有桂林最知名小吃
张小妖螺师粉提供5款经典柳州螺蛳粉，10款特色卤味，10款桂林最知名小吃，5款特色糖水，另外提供螺蛳粉、小吃点心的外卖零售，在这里吃柳州逛桂林。
★张小妖螺蛳粉重口味、重食材、重标准、重造型
女性客群对产品口味、食材、呈现、颜色、器皿的偏好，是张小妖产品研发的核心驱动，从口味的独特性、食材的搭配科学性、造型的美观性、标准的细节性进行长期持久性的研究和出品。

张小妖螺蛳粉经营优势：
★来自柳州最具知名度的螺蛳粉时尚品牌
张小妖品牌传承地道柳州螺蛳粉风味，为全国食客带来30年地道柳州风味，结合桂林特产、桂林形象，为加盟合伙人带来国潮时尚的品质品牌，成为“出了柳州市，就吃张小妖”的螺蛳粉品牌。
★天天排队的火爆型螺蛳粉品牌
张小妖品牌每到1个城市，坚持品质与口碑迅速成为大众点评美食热门榜第一名三位一体的门店经营体系，多维度受众客群，门店量多，便利触达、环境时尚，产品地道，价格实惠，会员活动不断等。
★螺蛳粉全国招商加盟首选品牌
张小妖品牌加盟1家火爆1家，门店三位一体经营体系完善，总部劭加盟服务体系健全，专业的品牌团队、营销团队、设计团队、产品团队及运营团队，完善的供应链助你轻松开店，火爆经营。

张小妖螺蛳粉VI视觉&门店展示：
品牌宣传品


品牌包装品


标准店


体验店


张小妖螺蛳粉资源支持：
★1、门店设计
提供品牌独有的风格设计，进行全国统一标准设计。
★2、专业选址
协助加盟商甄选评估开店位址、筛选和审核。
★3、开店筹备运营支持
为加盟商专业制定体运营规划，顶尖名厨，一对一指导，物资全国配送专业督导定期巡店。
★4、品牌宣传活动策划
专业线上推广团队，全网覆盖，热度持续发酵，为加盟商定制专属营销方案，针对性更强。
★5、合法权益
为维护加盟商的合法权益，如有出现违法侵权现象，集团通过法律途径坚决给予取缔充分维护“唐味炸鸡”品牌的绝对唯一合法性。

张小妖螺蛳粉36项服务：
整店输出模式全面运营指导
★1、品牌文化
品牌文化重要性讲解/品牌价值体验课程。
★2、标准培训
种子店面选址理论培训/店面内部结构评估培训/产品技术培训/店面营销培训W店面营运管理培训/店面筹建培训/设备安装维护培训/店铺5S管理培训/立店行政审批流程培训/网络监控调试与使用培训/财务收银系统培训/店铺经营数据分析培训。
★3、工程招标与施工指导
督导实地评估选址/店面装修基本常识理论培训/标准通用版门面效果图/标准通用版面装修材质说明/标准通用版面室内效果图/标准通用版面室内装修材质说明/标准通用版门面后厨及前厅布局图/标准通用版门面后厨及前厅水电路布局图/店面施工指导及协助验收。
★4、督导服务
督导带店服务流程培训/日常运营数据分析/日常运营指导/新产品理论技术培训区域市场开发协助/经营权利升级扩大/代招代培。
★5、企划服务
店内软装装饰培训/店面宣传品使用培训/营销活动/节假日活动方案/公益活动策划。
★6、物配服务
仓储中心服务细侧。

张小妖螺蛳粉平台合作：
四大外卖平台战略合作



张小妖螺蛳粉加盟合作：
创业店
≤60平方米
商业综合体配套店
投资≤9.48万
4月回收成本
年净利润20多万
加盟费1.28万元
面积60平米，房租押一付三合计1.2万元，营建800元每平米合计48万元，设备1万元，物料1万元，备用金0.5万元，
加盟费12800元，总投入9.78万元

形象店
80-120平方米
商业步行街底商店
投资≤24.58万
5月回收成本
年净利润40多万
加盟费2.98万
面积80平米，房窟年付合计6万元，营建1000元每平米合计8万元，
设备3万元，物料1万元。人员1.6万元。能品1月
元，备用金1万元，加盟费29800元，总投入24.58万元。

体验店
≥200平方米
城一店
投资≤79.98万
6月回收成本
年净利润80多万
加盟费9.98万
面积2200平方米，房租年付合计18万元，营建1500元年平米合计30万元，设备5万元。物料3万元，人员8万元，货
品5万元。备用金1万元，加题费99800元，总投入79.98万元。
更新于 2024-08-29

发布时间：2025-02-04 19:38:02