河南花千代餐饮管理有限公司是一家以专业经营烤鱼为主、融汇火锅特色于一体的时尚餐饮连锁企业，公司始终秉承“好健康 好滋味”的理念，不断创新口味，所有食材从源头把关，着力于打造时尚、健康、美味的用餐体验。已在郑州、开封、商丘、洛阳、新乡、濮阳、周口、鹤壁、安阳、南阳、许昌、焦作、济源、漯河、驻马店等地区开设了35家连锁店。

因产品服务和就餐环境魅力，我们先后获得“中原二十家必吃餐饮名店”、 “最佳美食店铺”、“最佳风味店铺” “餐饮食品安全示范店”等荣誉称号。公司以城市综合体、百货购物中心、前沿流行一站式休闲娱乐购物中心为依托，一店一风格，全心打造年轻时尚型的餐饮风格。

花千代烤鱼产品特点
新鲜食材
五常大米：清淡略甜、绵软略黏、芳香爽囗
新鲜活鱼：优良水域、肉质细嫩、无泥腥味
新鲜蔬菜：新鲜食材、当天采购、营养均衡

招牌口味
豆豉鲜香：香郁飘摇，鲜嫩爽滑
秘制酱香：酱香四溢，口味醇香
青椒麻辣：川地麻椒，鲜麻辣爽
—品香辣：溢香丰满，层层涌现

涮菜
川粉、腐竹、黑木耳、金针菇、千张、生菜、手打牛肉丸、土豆片、白菜、梅林午餐肉、油豆皮、鱼豆腐

花千代烤鱼品牌优势
花千代烤鱼的成长之路
花千代的前世今生
花千代烤鱼是河南本土餐饮企业。自2012年11月份第一家店开业以来，已累计在全国22个省份开设有连锁门店，成为全国性的连锁品牌。

从0到1的创业之路
梅花香自苦寒来，与所有的创业者一样，创业之路并非总是阳光明媚的坦途，更多的是历经风雨之后的耀眼彩虹。
烤鱼店到底该怎么做？花千代烤鱼自2012年下半年启动烤鱼项目以来，九年磨一剑，在不断的探索与创新中，终于走出了一条属于自己的特色之路：

1、好吃是硬道理
以辣为主的烤鱼，虽然口味接受度广，但是为了适应更广泛地域特点、更复杂口味需求，平全来先生带领研发团队，亲自去贵州、四川、河南等原产地挑选更好的辣椒、麻椒等原材料，调味品也严格选择大品牌供应商，只为形成对路边店的口味优势。在大量试吃研究的基础上，开发并确定了一品香辣、当家巨辣、酷毙麻辣、秘制酱香等十一种独特的花千代口味（其中包含三种不辣口味）。在鱼品种的选择上，选择了大众化的草鱼、刺少肉嫩的江团鱼和肉质劲道的黑鱼。多种口味和鱼品，丰富了消费者的选择。

2、服务让体验更美好
为了给顾客带来更好的就餐体验，花千代烤鱼开始了服务标准化体系的打造。标准来自现场管理，花千代烤鱼通过对流程各环节的观察与实践，寻找到每个环节的最优做法，从而提高工作效率和工作质量。通过首店的亲力亲为，历经数月努力，平全来先生带领厨房和前厅管理人员，解决了花千代烤鱼的产品和服务标准，包括口味配伍、4D厨房、菜品分量、服务动作和话术等，培养了餐厅管理层人才。

3、鱼香客自来
由于烤鱼口味、客单价及社交属性的优势，花千代烤鱼终于迎来了一批尝鲜顾客前来消费。得益于产品研发的精益求精，花千代烤鱼的产品和服务得到了首批顾客的认可，并为前期市场推广带来了宝贵的口碑和回头客。时至2013年春节前，门店迎来了客流爆发，花千代烤鱼的口碑也随之在周围3公里传播开来。此后，花千代烤鱼形成了天天排队的局面。
2013年9月份之后，良好的口碑和排队形成的人气，在为花千代烤鱼打响知名度的同时，郑州本土一时间出现了数个烤鱼品牌。郑州烤鱼市场也迅速达到激烈竞争的状态，产品质量良莠不齐，价格战愈演愈烈，如何进一步发展成为平全来先生考虑的问题。
经过调查研究后，花千代烤鱼发现郑州市场的烤鱼商家实力不一，大排档、街边夫妻店、商场单店等占多数，连锁发展的品牌屈指可数。通过考察连锁商业业态，平全来先生认为连锁便利店如711、全家等品牌做得最为成功，于是在连锁发展问题上也采取了连锁便利店的策略，选址上围绕客流聚集购物中心，采取区域聚焦的策略。

4、连锁让鱼香飘满每一个城市
在随后的连锁发展中，花千代烤鱼在适宜发展的区域，集中开设一定数量的门店，在该区域形成强曝光和高人气的效果，从而达到区域强势品牌的目的，获得消费者外出就餐的选择。
首先，直营店开店速度加快，选址更加聚焦商场，抢占黄金铺位，整体装修风格向轻奢方向转变，导入QSC体系对员工仪容仪表、服务水准、产品质量、卫生情况等进行全方位升级，品牌形象得到大幅提升，品牌影响力也随之提升。通过加快开店速度、提升门店人气、门店排队，给花千代品牌注入了热销的概念，再结合品牌形象升级，从而有力带动品牌力的成长。
随后，花千代烤鱼在2014年5月份开放了合作政策，通过合作伙伴，打开郑州市外的市场，提升品牌在全国范围内的影响力，携手合作伙伴共同应对竞争局面。对于合作伙伴，花千代烤鱼通过装修环境规范、合作伙伴员工培训等一系列方式，提升合作门店的竞争力，保障合作门店的存活率和收益。合作门店良好的市场表现和投资回报，让花千代又更加快速的发展。

花千代烤鱼未来之路
随着烤鱼品类在全国的快速崛起，烤鱼品类经过高速发展，逐步进入成熟期，品类间的竞争在连锁品牌之间基本达到均衡态势。同时也有其他新兴品类崛起，竞争愈演愈烈。
面对这样的市场环境，花千代烤鱼作为河南本土烤鱼，在进一步加强品牌影响力的同时，需要和其他烤鱼品牌一起，在一定阶段内，通过竞争、合作、创新等，共同繁荣烤鱼品类，保持烤鱼品类的消费热度，只有品类的发展，才有品牌的发展。

花千代烤鱼店铺展示

花千代烤鱼加盟条件
1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。
2、认可公司的经营与发展理念。
3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。
4、所开店铺须在指定经营区域内；店址需在繁华的商业街道或大型商场。
5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
6、有一定的商业经营管理能力和较强的市场开拓能力。
7、具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。

花千代烤鱼加盟流程
1、了解项目
初步接洽，了解项目情况。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家花千代烤鱼加盟店。
3、申请加盟
了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。
4、签订合同
交易双方在没有任何异议的情况下，便可以签订加盟合同。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店面装修
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、人员培训
总部协助加盟店做好人员配备，并对人员进行相应的培训与指导。
8、开业准备
支持人员及物资到位，试营业。
9、新店开业
花千代烤鱼有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气，帮助您今早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。

花千代烤鱼加盟优势
1、品牌优势
花千代烤鱼长期以来树立了良好的品牌形象及商业口碑，免费为合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象资料、店面设计、墙体广告、名片样式、宣传单、海报、宣传展架等等。
2、产品优势
在同行业中具备绝对的竞争优势，可以说拥有其他品牌根本就没有的产品优势。
3、技术优势
享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
4、培训优势
合作商提供全面的创业咨询指导，提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。
5、服务优势
花千代烤鱼企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。
6、投资优势
花千代烤鱼总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，公司将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向总部申请退出或转让，经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。安全退出加盟体系，投资者可将风险降低至零。

花千代烤鱼加盟支持
1、品牌形象支持
统一的门店装修并且为加盟商提供专业设计师量身提供《店铺装修设计方案》，同时提供成本节约的专业指导和建议。
2、整店输出支持
花千代烤鱼加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持
总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
4、物流配送支持
总部可提供营建物资、营运物质、地方特产代购、专用物品等系统的物流配送服务，免除加盟者没有经验、不熟悉渠道、买到高价质次的物质，享受公司集团采购质量、价格优势。
5、媒体广告支持
全国性、地域性超强媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇组合投放。
6、市场运营支持
为加盟商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的经营宝典安全护航您的经营。
7、跟踪服务支持
自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况。提供后期的服务。
8、选址装修支持
将对加盟店进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估，之后根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持
加盟商在合同约定区域内享有花千代烤鱼品牌产品的独家经营权。在合同约定保护范围内，公司承诺不让任何第三方使用公司品牌。
10、话术支持
花千代烤鱼总部拥有成熟的加盟机制，从技术支持到沟通的话术支持。
更新于 2024-08-23

发布时间：2025-01-30 09:59:08