1. 传统与现代结合
在保留传统糖水风味的基础上，引入现代食材和烹饪技术，创造出更多元化的口味。
通过创新的包装设计和营销方式，吸引年轻消费者的关注。
2. 健康理念
注重食材的新鲜度和天然性，不使用添加剂和防腐剂。
推出低糖、无糖等健康选项，满足不同顾客的健康需求。
3. 舒适的就餐环境
店面装修简约时尚，融入中国传统文化元素，营造出温馨舒适的就餐氛围。
提供堂食和外卖服务，方便顾客选择。
4. 优质的服务
专业的服务团队，为顾客提供热情周到的服务。
定期推出促销活动和会员优惠，增强顾客粘性。
5. 季节性和节日限定款
根据季节变化推出时令糖水，如夏季的清凉糖水、冬季的滋补糖水。
节日期间推出特别款糖水，增加品牌的吸引力和话题性。

新中式糖水铺优势
1、门店场景新中式化，高颜值好打卡，体验好
和所有“新中式化”品类一样，新中式糖水铺也基本以国风场景为主，实木装修，竹帘、书法字画几乎是标配，有的新中式糖水铺门店还会搭配华丽的屏风，中式盆景，矮酒桌、坐垫子等，唐代元素满满，非常诗意。
所以，这些新中式糖水店和所有新中式店铺一样都有个共同点，即足够出片。
搜索小红书“新中式糖水店”，不少人的评价都带有“非常适合拍照打卡”、“仙气飘飘、绝美出片”、“氛围好惬意，非常有气质”、“治愈系糖水铺子”等等类似关键词。
很显然，与最开始简陋装修的广式糖水店、以及后来注重质感、港式文化的港式糖水店相比，新中式糖水铺氛围体验感更强，更能吸引年轻人驻足。

2、产品上主打手作，价格在20-30元左右，并不便宜
几乎所有的新中式糖水铺都在主打一个共同的卖点，手作。
比如，茶理宜世的入续，为了体现门店产品的手作特色，直接将本该放在后厨的原料熬制过程放在了前厅，就像阿嬷手作一样，让消费者可以清晰看到产品的熬制以及配料过程，给足消费者安全感。
不少品牌也做了类似动作，将后厨前置，明档可见。

而配合手作这个高价值优势的，一般都是产品的高价格，因此新中式糖水店产品价格普遍高于一般糖水店。
以深圳知名的彬妈糖水铺为例，每日只出五款招牌糖水，价格在18-30元左右，即便是最简单的凉粉价格也要16元。
入续也不例外，价格从13元至32元不等，类似娟姗奶大满贯、酒酿米麻薯凤凰奶，基本都接近30元，当季新品特浓绿水鬼开心果糊，差不多两倍普通奶茶的价格。

当然，并不是所有新中式糖水店产品价格都如此昂贵。
比如阳江的花太日尝，售卖的也是姜撞奶、芝麻糊等传统糖水，价格只在15元左右。海口有一家名叫柿里的糖水店，售卖的主要是薄荷冬瓜茶、斑斓捞河粉等新式网红糖水，平均价格仅10元左右。

3、糖水+简餐、糖水+咖啡+轻食，糖水+甜品模式很常见
在模式层面，虽然新中式糖水店也有与传统糖水铺一样，仅售卖糖水产品的门店，用产品高价格来覆盖成本，如深圳彬妈糖水，广州西门口的有隅。
但在这个餐饮的“边界感”不断消失的当下，大部分新中式糖水铺都是品类融合门店，其中糖水+简餐/甜品/小食是最常见也最简单的组合模式。
比如西安的富丽豆花铺，就是糖水豆花+虾饺、核桃包等各种小食的组合业态。长沙的也该，也是既有糖水产品也有香肠莲蓉酥等小吃点心产品；除此之外，珠海的东棠甜铺，直接糖水+简餐，既能休闲也能饱腹。
当然，还有如入续鸳鸯糖水品牌的，直接在糖水的基础上加入鸳鸯咖啡，轻食两个品类，直接覆盖的是下午茶以及中晚餐几乎全时段的消费场景。
除此之外，兰州的半日闲茶馆，合肥的岚空，更是直接将茶、围炉煮茶与糖水等主打休闲的业态融合在了一起，给消费者多种选择。

新中式糖水铺前景分析
新中式糖水铺，并不是今年糖水赛道的第一波风口。
早在上半年，5元自助糖水模式风靡，就直接诞生了肆季糖水、全季等多个品牌。不过这个模式虽然投资小，模式灵活，但存在一个很大的弊端，创新不足，产品同质化严重，成于低价也困于低价。如今已有不少相关门店已倒闭。
此次新中式糖水模式火爆，也涌现了不少品牌，比如彬妈，入续、喜糖等，甚至已有不少品牌已开始打着新中式的名义做培训搞加盟。
比如X糖，在小红书上博文就一篇比一篇大胆，“29岁一事无成，如今经营月入3万的糖水铺。”“2024年的风口，日赚8k的中式糖水铺”“90后开糖水铺两年，实现了第一个100w”等等，吸引了不少人询问加盟。

近几年餐饮新中式风刮得非常猛，新中式烘焙、新中式奶茶、新中式茶馆、新中式小酒馆，新中式汉堡......各种前缀“新中式”的品类不断涌现。
如今，新中式烘焙品类虽已熄火，新中式烤肉、小酒馆、茶馆等品类也不温不火，但新中式奶茶、新中式汉堡热度却颇高，代表品牌霸王茶姬、塔斯汀。
新中式糖水铺作为新中式品类的一部分，未来是将成为第二个新中式汉堡品类还是第二个新中式烘焙呢？当下餐饮人能入局吗？
在餐饮O2O看来，在当下极度内卷的餐饮赛道，新中式糖水的确是一门颇具新鲜感的生意，符合当下年轻人养生趋势，但要做好这门生意却并不容易。

新中式糖水铺加盟要求有哪些？
1、18周岁以上，且为中国公民。
2、为了品牌的公众形象，我们希望加盟商具备端正的品行和遵纪守法的法律意识。
3、有激情、有胆识、有作为通过不懈努力实现自主创业。
4、遵守新中式糖水铺品牌的相关人文规定，对于品牌运营中心的相关指导做到配合。
5、事先了解过新中式糖水铺项目，对风险有一定认知，且拥有充足资金应对相关风险。
6、对于加盟商，我们有一定的从业要求。加盟商要在糖水行业或相关行业有一定经营经验。
7、规避风险地址，例如：逐渐老化的商业圈、规划拆除的城中村等地带；优先选择处在成长期的商圈。
8、新中式糖水铺的设计装修要求应遵循总部相关规定，不可私自设计装修。
9、总部对门店面积的要求为8平米——20平米，根据数据分析，此店面面积在盈利较大区间中。
10、店铺门面宽度不高于3m，应有独立店招，招牌尺寸最好为宽3m*高1.5m及以上。

新中式糖水铺加盟有哪些优势？
1、品牌优势
统一新中式糖水铺命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传，共享品牌效应带来的巨大利益;
2、产品优势
新中式糖水铺一直以来以好的原叶茶作为原料，并通过现做现卖的制作方式，充分的保留了茶叶原始的味道，致力于为消费者带来健康天然的茶饮体验。
3、投资优势
小型店铺减少房租成本，省人工，1-2人即可开个小店。
4、服务优势
成熟的客服团队能够快速及时的处理加盟商的各种店铺运营、售后等等的相关问题，让加盟商可以更安心、省心、放心的经营。
5、技术优势
公司集研发与生产、销售于一体，在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。
6、培训优势
全面完善的培训机构，使得加盟商能轻松开业，没有后顾之忧。

新中式糖水铺加盟流程是怎样的？
1、了解产品信息
投资者可以在新中式糖水铺官方网站，获得项目基本情况，在下方留言与客服沟通，获得招商手册。
2、实地调查
经过电话沟通，客户可以申请实地考察总部、区域门店的详情，以便确定投资意向。
3、申请加盟
投资人经过实地考察，请尽快填写《加盟意向书》，可以向总部提供基本资料，公司审核后，与你签订加盟协议。
4、合同签订
双方在没有任何异议的情况，便可签订加盟合同，合同一式两份由品牌总部及加盟商分别保管。
5、选址
总部提供选址范围和选址要求，加盟商选择店面位置交总部审核。
6、店铺装修
加盟店铺的装修根据品牌总部提供的图纸进行施工装修，总部进行建店装修监控等的全程支持。
7、人员培训
总部派遣专业技术人员，由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作
8、开业计划
公司总部提供开业计划书，加盟商按照计划书，筹备相关物料，组织人员，公司负责办理相关经营许可证等，保障加盟商顺利开业。
9、正式运营
加盟商按照总部计划开业后，总部提供相关技术设备咨询、提供后续人员督导等，帮助加盟商一炮打响。

新中式糖水铺加盟支持怎么样？
1、品牌形象支持
公司总部借鉴之前版本品牌形象，打造新一代品牌形象，让消费者看到的眼前一亮，无需担心淹没在大众之中，打造奶茶新风气。
2、整店输出支持
任何的投资都是具有一定的风险，因此总部的有着完善的经营模式让加盟商能更好的借鉴经营经验。经实践后整店输出的培训模式，让加盟商在之后的经营更加轻松盈利。
3、选址装修支持
总部对于加盟者的装修风格会结合品牌自身特色，设计一套独特的风格，让店铺看着别具特色。
4、区域保护支持
为避免加盟商店铺争夺消费者形成恶性竞争，总部设立区域保护政策，在一定区域内限定加盟数量。
5、市场运营支持
新中式糖水铺品牌总部对刚开始营业的加盟店可派遣专人去协助加盟商管理店面的日常经营活动，直至加盟商能独立经营为止。
6、媒体广告支持
公司将根据每个加盟店的具体情况，施行一店一策的品牌广告推广，让每个加盟店都有自己的独特风格。
7、物流配送支持
多品种、少批量配送；少品种、大批量配送；成套配送。公司总部按照加盟店铺不同需求提供不同的物流配送方案。
8、免费培训支持
公司总部提供培训支持服务，培训重点在于理论与实践相结合，实践理论知识，通过实践巩固理论知识，更深入地掌握所有技术。
9、话术支持
包括面对消费者的疑惑解答，配送物流的详情问题、销售后续的服务言语等在内，总部提供话术培训，让加盟商安心。
10、跟踪服务支持
总部为加盟者提供强大的后台支持，全程跟踪式服务，帮助加盟者解决日常运营中的疑难问题，让门店在当地市场迅速成长起来。
更新于 2024-10-24

发布时间：2025-02-05 22:10:41