贤合庄卤味火锅旨在打造市井火锅领潮者，助力中国餐饮新发展，将四川美食文化发扬光大，将这一口卤味火锅传遍天下；不到两年时间，直营门店及合作门店，遍布全球各地，并获得资本高度关注和政府重视；未来贤合庄卤味火锅将再次发力，全力打造卤味火锅版图，掀起新轮掘金风暴。
贤合庄在传承与发扬民间美食的同时，结合现代企业的发展，融火锅研发、火锅连锁、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、农产品开发等多元化于一体，致力于打造成都美食标杆。


贤合庄火锅品牌介绍
30载匠心意 缔造麻辣传奇
成都平原有一座牧马山，以人文与美食，享誉川西坝子。郭家世居牧马山，三代餐饮人，远近闻名。
郭家老大因热爱麻辣，跨入火锅大军，儿时爱吃的卤菜给予他灵感，经过数百次的试验，终将市井间的卤味秘方与火锅底料，完美融合，赋予火锅更丰富的味型，烫涮菜品更好的滋味，以孜孜不倦的匠心追求，缔造真正意义的卤味火锅。


边卤边烫 贤合庄
娱乐圈潮流风向标、著名演员陈赫强势领衔，爱川味、爱火锅，爱麻辣，以“贤”为本，以“合”为贵，以“庄”会友，以贤合庄汇聚火锅与卤味，如同，记忆中的街头巷陌，一边是鼎沸火锅，一边是热腾卤味，历经时光穿梭，最终汇入这一锅江湖。

贤合庄火锅-明星势能


传承匠心卤味，领潮市井火锅
三大明星领衔，众明星打Call
市场罕见，贤合庄坐拥陈赫、李晨、朱桢三大当红明星品牌官，微博粉丝破1.5亿，携手共献强势明星火锅品牌。


贤合庄卤味火锅爆款菜品
美颜牛蹄筋

卤煮牛肠

手剪香菇肥肠

卤煮鹌鹑蛋

手剪牛腩

卤煮牛肚

一碗牛杂

屠场鲜毛肚

犇辣牛肉

摇摇鲜酥肉

老街冰汤圆

贤家黑鱼片

霸道千层肚

麻椒油皇鸡

霸道卤味鸭血

贤合庄卤味火锅市场前景
随着餐饮市场的持续回暖，火锅行业作为正餐赛道的领头羊，其发展趋势与消费特征备受关注。
根据中国饭店协会、美团团购和美团数据观联合发布的《2024火锅产业报告》，火锅行业正经历着从红海竞争向蓝海探索的深刻转变。本文将深入分析这一转变背后的动力，并展望火锅产业的未来发展。
一、红海竞争加剧，市场格局重塑
火锅行业在过去几年中持续扩张，门店数量与市场规模不断攀升。然而，随着市场的逐渐饱和，竞争也日益激烈。报告显示，截至2023年末，我国火锅门店数约55.1万家，同比下降5.7%，显示出市场内卷加剧的现象。
头部品牌如海底捞凭借强大的品牌影响力和规模化优势，持续占据市场领先地位；而新兴品牌则通过差异化定位和创新模式，快速崛起，形成了多元化的市场格局。
二、蓝海探索：新兴细分品类异军突起
面对红海竞争，火锅行业开始探索新的增长点。新兴细分品类如椰子鸡火锅、螺狮粉火锅等焕发出新的活力，凭借独特的口味和新颖的形式，吸引了大量消费者。
同时，小而美的单品类小店模式也逐渐兴起，专注于特色SKU，切割大品类大店的市场，展现出强大的市场潜力。
三、消费趋势：性价比与品质并重
随着消费者需求的日益多元化，火锅行业在性价比与品质之间找到了平衡点。旋转小火锅凭借低价管饱、一人食场景等优势，赢得了消费者的青睐。
同时，高品质火锅市场也展现出强劲的增长势头，百元以上价格区间的火锅消费增速迅猛，显示出消费者对品质火锅的追求。
四、品牌创新：副牌战略助力发展
为应对激烈的市场竞争，各大火锅品牌纷纷加码副牌战略，通过拓展新价格带品牌、跨界非火锅品类等多元化与创新的方式，为品牌未来发展奠定坚实基础。这种策略不仅丰富了品牌矩阵，也为整个市场注入了新的活力。
五、展望未来：机遇与挑战并存
展望未来，火锅行业仍将面临诸多机遇与挑战。一方面，随着消费升级和消费者需求的不断变化，火锅行业将继续探索新的增长点和发展模式。
另一方面，市场竞争的加剧和成本上升也将对行业提出更高的要求。因此，火锅品牌需不断创新、提升品质、优化服务，以应对市场的变化和挑战。

贤合庄卤味火锅门店环境


贤合庄卤味火锅门店人气


贤合庄卤味火锅加盟-合作优势
变革市井火锅，开启蓝海时代
1、市井火锅3.0擎领火锅未来
贤合庄创新火锅模式，开启市井火锅3.0版本，老市井，新潮流，明星店，迅速占领市场至高点， 领创火锅黄金未来。

2、边卤边烫升级火锅新玩法
火锅、卤味，源起市井，重逢于贤合庄，边卤边烫，既彰显了市井的安逸闲适，又是一种仪式感，给予了广大食客完全不一样的新鲜玩法，手推小卤...

3、开创卤汁汤底 领创火锅新趋势
“贤合庄”打破常规，摒弃传统骨汤而开创卤汁汤底，其味不减，反增鲜香，更降火去燥，开胃健脾，传统麻辣火锅，更有滋味更健康

4、明厨明档 现捞现煮领***锅新食尚
真正将每一份新鲜食材搬上台面，实打实良心称，真正现捞热卤，现点现捞，让每一位食客吃得安心、放心、舒心，抓住食客的心，抓住食客的眼球...


贤合庄卤味火锅加盟-合作支持
3.0版保障机制，整店输出，360°全方位贴心扶持
1、前期指导
前期指导：科学选址支持、品牌装修支持、无忧筹备支持、分店众筹支持

2、开业辅导
开业辅导：人才输出支持、专业技术支持、设备服务支持、物流配送支持、团队管理支持

3、后续保障
后续保障：分店运营支持、品牌传播支持、营销推广支持、文化产品支持、管控托管支持、信息平台支持、产品升级支持、拓展培训支持


贤合庄卤味火锅加盟-合作流程
1、意向了解
意向合作商可登陆官方网站在线填写合作申请表并提交
2、电话咨询
意向合作商通过电话咨询相关事宜
3、实地考察
意向合作商可前往门店及公司总部进行实地考察
4、签订合同
意向合作商与公司签订开店合作合同
5、店面装修
合作商选定店面，按公司要求规范进行装修施工
6、店员培训
公司总部对合作商的店员进行统一培训
7、正式营业
开店筹备就绪后，开始试营业
8、后续支持
公司总部对合作商进行开业指导、营销策划、经营分析等技术支持。

贤合庄卤味火锅合作支持
3.0版保障机制，整店输出，360°全方位贴心扶持
前期指导
前期指导：科学选址支持、品牌装修支持、无忧筹备支持、分店众筹支持
开业辅导
开业辅导：人才输出支持、专业技术支持、设备服务支持、物流配送支持、团队管理支持
后续保障
后续保障：分店运营支持、品牌传播支持、营销推广支持、文化产品支持、管控托管支持、信息平台支持、产品升级支持、拓展培训支持。 更新于 2024-12-23

发布时间：2025-01-30 08:56:34