成都蜀大侠火锅公司简介
成都蜀大侠餐饮管理有限公司是一家专业集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌。
从2015年西玉龙店开始的第一家直营门店发展至今，拥有17家直营店，签约加盟店扩张超600余家，开辟日本后并将席卷澳大利亚、美国、马来西亚等国家。作为新兴的火锅品牌，近年来迅速占领四川火锅市场，成为成都餐饮同业公会常务理事单位，火锅分会副会长单位，跻身四川火锅十大连锁品牌，是成都人排队5年也要吃的地道老成都火锅。
“内功是锅底，外功看菜品”，是蜀大侠想传达的产品核心价值理念，不使用任何添加剂，特有底料炒制技术制作，在保持火锅地道口味的同时，突出火锅独特的香型，回味悠长、辣而不燥 。蜀大侠火锅用“一帅九将”独具特色的产品，打造味蕾的武林，视觉的江湖。未来，蜀大侠更会以飚风之势让火锅在世界蔓延、沸腾。
成都蜀大侠火锅品牌介绍
巴蜀风情中的美食传奇
成都蜀大侠火锅是一个以巴蜀文化为核心，融入现代餐饮理念的连锁火锅品牌。自成立以来，凭借独特的品牌定位、地道的火锅口味和极具辨识度的江湖文化风格，迅速成为火锅界的翘楚，广受消费者的喜爱与追捧。蜀大侠不仅代表了成都火锅的味道，更是成都火锅文化的重要传播者。
品牌起源与发展
蜀大侠火锅创立于2015年，总部位于成都，这座以美食闻名的城市孕育了许多优秀的火锅品牌。而蜀大侠独辟蹊径，将传统火锅与江湖侠义文化相结合，形成了鲜明的品牌形象。从最初的一家门店发展到如今在全国各地拥有数百家分店，蜀大侠的成功背后离不开其对于品质和文化的执着追求。
品牌创始人黄铮以“让每一位顾客都能感受到地道川味和江湖情怀”为初衷，将火锅文化与侠义精神相融合，创造了一个别具一格的餐饮品牌。蜀大侠的名字源自中国传统武侠文化，寓意着豪迈、热情、正直与义气，与火锅这种热烈、团聚的饮食形式相得益彰。

成都蜀大侠火锅品牌特色
1. 江湖文化融入火锅体验
   蜀大侠火锅最大的特色在于其鲜明的江湖文化主题。无论是门店的装修风格、员工的服饰，还是菜单的命名和整体氛围，都充满了浓郁的侠义风格。进入蜀大侠的店铺，就像踏入了一个江湖世界，墙上的书法、灯笼、木质装饰，以及与武侠故事相关的摆件，都让顾客仿佛置身于一场古风美食的冒险。
2. 地道的巴蜀味道
   蜀大侠火锅致力于呈现最正宗的成都火锅风味。其锅底选用数十种天然香料和辣椒、花椒精心熬制而成，既保留了传统的麻辣鲜香，又做到了不燥、不腻、耐煮的特点。无论是经典的红油锅底，还是适合清淡口味的菌汤锅底，都体现了蜀大侠对于品质的坚持。
3. 严选优质食材
蜀大侠火锅在食材的选择上极为严格，所有菜品均选用新鲜、优质的原材料。招牌菜如极品鲜毛肚、手切鲜牛肉、招牌鹅肠等，都是经过严格挑选并搭配独家腌制技术，保证每一道菜品都能最大程度地释放食材的原始风味。
4. 独特的服务体验
蜀大侠注重顾客的用餐体验，其员工不仅在服务中保持热情，更在细节上注入了江湖文化的元素。例如，顾客用餐时，服务员常用“客官”“侠士”等独特称谓来称呼，增加了用餐的趣味性。此外，蜀大侠会不定期推出互动活动，例如江湖主题的换装体验，进一步提升品牌粘性。
成都蜀大侠火锅菜品推荐
1. 极品鲜毛肚
蜀大侠的招牌菜之一，选用每日新鲜配送的牛毛肚，保证口感的脆嫩。涮煮8-10秒即可入口，充分吸收汤底的香气，爽脆弹牙，是每桌必点。
2. 手切鲜牛肉
手工切制的牛肉片，厚薄均匀，涮煮后肉质鲜嫩多汁，搭配特制的香油蘸料，口感醇厚，极为满足。
3. 招牌鹅肠
选用优质鹅肠，经过特殊工艺处理，确保涮后脆爽不腥。涮煮时间控制在15秒以内，最佳口感令人欲罢不能。
4. 特色锅底
蜀大侠火锅的经典红汤锅底由精选辣椒、花椒及多种香料熬制而成，香气浓郁，麻辣鲜香；而菌汤锅底则以多种菌类熬煮，清香养生，适合喜欢清淡口味的顾客。
成都蜀大侠火锅品牌文化与创新
1. 传递江湖精神
 蜀大侠火锅不仅是一家餐饮企业，更是江湖精神的传播者。它通过品牌形象向顾客传递了热情、豪迈和正直的价值观，营造了一种充满侠义气息的社交氛围。
2. 多元化发展
蜀大侠积极探索餐饮+文化的多元化发展模式，例如推出联名周边产品、与影视剧合作推广，以及线上线下互动的营销策略，让品牌始终保持活力。
3. 食品安全与环保
蜀大侠在注重美味的同时，也非常重视食品安全和环保理念。所有菜品均符合严格的食品安全标准，并在供应链管理上不断优化。此外，其门店在装修和运营中也采用环保材料和节能技术，积极履行社会责任。

成都蜀大侠火锅市场表现与消费者口碑
蜀大侠火锅自创立以来，在餐饮市场上表现出了强劲的增长势头。目前已覆盖中国多个城市，并成功进入海外市场，成为成都火锅文化的代表品牌之一。消费者对蜀大侠的评价普遍集中在以下几个方面：
1. 口味正宗：很多顾客表示蜀大侠的火锅口味正宗地道，能让人感受到真正的成都风味。
2. 氛围独特：独特的江湖主题设计让顾客耳目一新，成为年轻人聚会和打卡的热门选择。
3. 服务贴心：蜀大侠的服务不仅高效，而且充满趣味性，给顾客带来了额外的用餐乐趣。
成都蜀大侠火锅是一家兼具传统与创新的餐饮品牌，它不仅以正宗的火锅味道俘获了无数食客的心，更通过融入江湖文化赋予了火锅新的生命力。对于热爱美食与文化体验的消费者来说，蜀大侠无疑是一个值得尝试的品牌。它的成功不仅仅是美味与服务的结合，更是文化与情怀的体现，展现了成都这座城市在美食领域的无限魅力。
成都蜀大侠火锅发展历程
2015.12.8
第一家门店——蜀大侠（西玉龙店）正式营业
2016.10
蜀大侠火锅全国门店突破100家
2018.4.20
蜀大侠开启“12分钟上菜”服务
2019.4
蜀大侠第一届“百万粉丝节”拉开帷幕
2020.4
蜀大侠在疫情期间钻研打造锋利模型，实现自身发展方向的调整
2020.8
蜀大侠正式破局变革，以“爆品打造”思维诠释“内功是锅底，外功看菜品”

成都蜀大侠火锅运营服务
线下门店
全国共有600余家门店，分别位于成都、上海、西安、安徽、江苏等30多个省市自治州。
外卖运营
自2020年2月疫情爆发以来，蜀大侠迅速搭建美团、饿了么等第三方平台外卖渠道，同时开启自有公众号外卖渠道。
电商产品
以天猫旗舰店为主，对蜀大侠周边产品，如：自热小火锅、火锅底料等周边产品进行售卖。
供应链管理
蜀大侠自有供应链公司为自身品牌提供原材料服务以外，同时承接并为客户提供一站式、全城供应链服务。
成都蜀大侠火锅自有供应链
蜀大侠自有供应链公司通过公司强大的信息系统和高效顺畅的营运平台，为客户提供一站式、全程供应链服务。 在供应链服务、采购执行、销售执行等细分市场，在业内都享有声誉。公司始终坚持原料安全、高品质、有性价比的原则，并依托集团产业优势、人力优势、资源优势为广大合作伙伴提供一站式供应链服务。并衍生旗下自有品牌“自然馋火锅烧烤食材便利店”，是集火锅底料、生鲜、净菜、饮品、小吃等商品的一站式便利店，解决两大行业痛点，既为广大中小型餐饮企业提供B端⻝材供应，又为越来越多的“宅、忙、懒、”人群提供家庭生活便利。 公司构建了相对完善的物流运输系统，“冷链”运输在全国范围内铺开。依靠公司良好的研发、生产、品控和运输能力，为大型商超、食材便利店、电商平台、餐饮企业以及终端用户。

成都蜀大侠火锅加盟优势
1、品牌优势
成都人气餐饮品牌，四川火锅十大连锁品牌
创始人历经数十年的积累沉淀创立蜀大侠品牌
2、投资优势
依托蜀大侠品牌良好口碑和市场高度认同度
投资蜀大侠火锅具有优势性品牌市场保障、精准品牌定位
可降低投资风险
3、技术优势
拥有专业技术研发团队
培养和储备了专属直营店和加盟店技术支持团队
随时满足技术性支持服务
4、产品优势
始终坚持”坚持好食材，用心做品质”产品核心价值理念
精选原料，特有的香型回味悠长，好吃不腻
5、经验优势
成功筹建和运营600多家直营店和加盟店、具有丰富经营管理经验
形成了特色而又科学的火锅店经营管理模式
6、三专优势
蜀大侠只做火锅，形成完全系统的火锅产业链
因为我们只做火锅，所以我们专注，厚积薄发，不断创新
能带给您市场无限动力。
7、团队优势
公司员工高度稳定， 流失率不足5%平均拥有10年以上相
关部门工作经验严格的团队管理，定期培训
8、武侠优势
特有的武侠文化主题设计风格，从装修到布置都融入武侠元素
系统性融入品牌文化，时尚与传统的高度融合体现档次与品位
成都蜀大侠火锅加盟条件
01、具有较强的投资能力，有经营背景或管理经验
02、投资资金取得合法，有较强的抗风险意识
03、认同蜀大侠的“文化、经营、模式、服务”理念
04、拥有丰富的社会资源
成都蜀大侠火锅加盟流程
1、了解和考察蜀大侠
2、投资方提交预选场地
3、根据实际是否派人考察
4、对预选场地进行业态考察
5、签订正式加盟合同
6、图纸设计，筹备组进驻
成都蜀大侠火锅加盟支持
1、店铺选址支持
周边商圈调查，包括人流量、 人群划分、人口密集度、人均消费、 竞争对手等数据调查
2、证照办理支持
营业执照、消防、环保、卫生、 税务等各类执照办理的咨询服务
3、装修协助支持
由公司统一负责店面设计， 确保品牌形象一致； 公司派遣1名经验丰富装修监理到店监督施工过程
4、人员招聘协助
人员结构框架配置、各类手册提供
更新于 2025-01-15

发布时间：2025-01-30 08:13:13