陕西凉皮加盟需要多少钱?陕西凉皮加盟需要大约5-10万元。
陕西凉皮加盟投资费用:5-10万元。
陕西凉皮历史沿革距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。
陕西凉皮加盟优势
1、品牌优势陕西凉皮,全力打造“千店一面”品牌形象效应,通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势公司总部组建了一只优秀的产品团队,能够及时的掌控市场动向,把握市场流行趋势,不断的研发出新品来满足市场的需求,提高产品竞争力。
3、技术优势品牌引进了先进的生产设备,采用信息化技术,实现自动化、信息化和精细化管理,并与其它知名品牌保持战略合作关系,相互承袭先进的工艺流程体系,保证产品的高品质。
4、培训优势从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务,陕西凉皮全程为加盟商提供超一流的配套服务策略、稳健有效的指导培训,保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。
5、服务优势陕西凉皮目前已经拥有多家成功的加盟店,拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队,让您轻松创业,轻松致富。
6、投资优势陕西凉皮加盟费用低,前期投资费用低,强大的连锁体系保证原材料的品质、价格,将最大的利润受益于加盟商,因此受到了许多中小投资者的追捧。

陕西凉皮加盟条件1、加盟商不能有犯罪前科,要是年满18周岁的合法的自然人。
2、认同并接受陕西凉皮的经营理念和品牌价值。
3、加盟商要准备好足够的创业资金,在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、加盟商最好是要一间符合总部要求的店铺,自有或者是签订了租赁合同的都可以。
5、遵守总部的各项规定,并接受总部指导、管理、监督。
6、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。
7、具有较强的进取精神。

陕西凉皮做法凉皮品种多样,各地叫法也有差别,做法上差异很大,每一种有每一种的特点,每一种也有每一种的特色。在详说各种凉皮的特色之前,先介绍一种专门用来蒸制凉皮的工具——凉皮锣。皮子罗是用白铁皮制成,圆形的,一圈有三到五厘米高的边,锣有大有小,家里自用的一般不大,直径约二三十厘米,若是开店用的锣就大多了,直径可达50厘米。使用时,每往锣里倒面糊前要先在锣中抹一层食油,用完之后,将锣洗净凉干,再给锣里均匀地抹一层油,以防生锈。一般家里都会准备两个以上的凉皮锣,在做凉皮时可以倒换着用。

陕西凉皮种类陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。
麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮锣里面,摇支凉皮锣使其平平地铺在锣底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
秦镇米皮 以大米粉为原料制成,因产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。
汉中面皮 因产地于汉中地区而得名。将大米淘净,浸泡后磨成浆,然后以特制的面皮锅刷上油,舀适量米浆倒入,置滚水中,稍蒸便熟。趁热食用,加入调料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
岐山擀面皮 岐山县制作的最佳。制作时,只要先将小麦粉洗出面筋,再把淀粉擀成薄饼,最后上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客,其口味主要特点是酸、辣、香。
面筋凉皮 主产于关中地区,加工时,要先洗出面筋,淀粉调成糊,盛入金属凉皮锣上锅蒸制。调制时,加入蒸烹面筋块、时令蔬菜,调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等,吃时别有风味。 除以上几种外,陕西还有扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米面皮,陕北的绿豆凉皮等等。

陕西凉皮制作原料陕西凉皮因原料不同可分为:面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃,但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品,但已经变为四季咸宜。

陕西凉皮加盟流程
1、投资咨询加盟初期,加盟商可以留言获取加盟资料,包括加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、投资回报分析等。
2、实地调查投资者对项目进行咨询、考察,考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请向陕西凉皮总部索取《加盟申请表》,填写加盟申请,或进行在线申请。
4、签订合同双方达成交易意向后,便可以签订加盟合同,按照加盟级别缴纳相关费用。
5、立地评估办理好相关手续后,总部专业考察人员对您的候选店址进行评估,对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、店铺装修加盟商必须按照公司提供的VI设计对店面进行装修。
7、人员培训开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业策划提供开业指导,开业的宣传策划,专业人员上店帮扶开业。
9、加盟店运营选择吉日开业,加盟店正式运营。