驴肉火烧加盟怎么样？好不好？靠谱吗？

驴肉火烧加盟怎么样？了解一个品牌加盟怎么样，好不好，更多地应该从企业的发展情况来判断。以下是驴肉火烧的发展情况和加盟信息，希望对您有所帮助。
驴肉火烧风味特点火烧为一种面食，一般为死面做成(注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”)， 将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达23.5克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧，再配上古城保定老字号的“大慈阁”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样，有的人可能吃不惯。 总结：外脆内软，浓香诱人。
火烧刚出来时最好，烤得外面黄脆，里面柔软，而驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓，美中不足的是有一点腻，火烧放时间长了就不好吃了，太瓷实。驴肉本身很油，而火烧不吸油所以导致所有的油都汪着，容易起腻。另外火烧体积太厚太大，一个女孩子是吃不完的，通常把驴肉吃完了，还剩下半个火烧没动呢。著名笑星冯巩在其保定方言的电影《心急吃不了热豆腐》中多次提到驴肉火烧的盛名，而著名相声演员郭德纲也经常在作品中盛赞驴肉火烧，他对这一名吃的诙谐调侃更加使得驴肉火烧这一历史悠久的小吃得到了越来越多的人的喜爱。


驴肉火烧产品区别驴肉火烧分为保定驴肉火烧和河间火烧驴肉两个流派，因为原料相近，经常有人会把二者混为一谈。其实这种食品和保定的驴肉火烧有着本质的区别，不论做法、外观以及口味都有巨大的不同，具体来说有以下几个方面：
1.火烧：从外形来讲，保定的驴肉火烧是圆形的，河间火烧驴肉是长方形的。两地火烧外形的差异缘于做法不同，河间的火烧是面上抹油后抻成长方形片儿，然后左右向中间折两次，用面杖擀薄再烙，所以是方的：保定的火烧是面上抹油后揉成小圆球像小馒头一样，用一圆木一压再烙，所以火烧是圆的。
2.驴肉：驴肉的区别是这两种食品的最大区别，同时也是本质的区别。首先，从原料上来说，保定的驴肉火烧选用的是太行驴，河间的火烧驴肉选用的是渤海驴;其次，从做法上讲，保定的驴肉为卤制，河间的驴肉为酱制，这一点决定了两种食品口味上的巨大差异;河间的驴肉因为是酱制，所以在加进火烧的时候是凉的，通过刚出炉火烧的热气，加热酱驴肉；而保定的卤制驴肉是热腾腾的，带有老汤卤汁的淳厚味道。3.制作：河间的火烧驴肉里面加焖子、剁碎的鲜辣椒末等佐料。而保定的驴肉火烧所加焖子的原料主要是熬制驴肉的老汤，配以优质红薯淀粉、少量驴肉块及佐料，经高温蒸馏2小时左右，冷却后即可送往火烧店销售。


驴肉火烧加盟条件1、是中国境内的合法公民，且具有一定管理与经营的经验。
2、认可并接受“驴肉火烧”的经营理念和模式，有致于创业投资的人。
3、拥有一定资金实力并且在所在区域有良好的信誉。
4、有固定的营运场所和成熟的业务团队（可培训）。
5、不从事违法或败坏社会风气的活动。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、要诚实守信，有良好的个人素养。


驴肉火烧品牌概略驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)。
驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。


驴肉火烧加盟优势1、品牌优势
完整的CIS系统，深具特色、优秀的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。
2、产品优势
自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势
总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
4、培训优势
知名专家、教授为加盟者进行系统专业的培训指导，帮助加盟商轻松入行。
5、服务优势
对加盟店进行各项服务和指导，定期派人对各加盟店进行交流巡查和经营指导。
6、投资优势
驴肉火烧加盟优势多多，有着精准的市场定位，投资小，回本快，开一家火一家。


驴肉火烧加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		95㎡	95㎡	95㎡
驴肉火烧加盟基础费用	装修费	6.65万元(700元/㎡*95㎡)	5.7万元(600元/㎡*95㎡)	4.75万元(500元/㎡*95㎡)
	设备费	13万元	12万元	11万元
	进货费/原料费	12万元	11万元	10万元
	广告宣传及开业费	1万元	9000元	8000元
	小计	32.65万元	29.6万元	26.55万元
驴肉火烧加盟成本费用	店面租金	1.28万元/月(4.5元/天/㎡)	1.14万元/月(4元/天/㎡)	1万元/月(3.5元/天/㎡)
	人员工资	1.12万元/月(2800元/月/人*4人)	1万元/月(2500元/月/人*4人)	8000元/月(2000元/月/人*4人)
	水电杂费	1300元	1200元	1100元
	流动资金	7.21万元	6.42万元	5.39万元
	小计	9.74万元	8.68万元	7.3万元
驴肉火烧加盟总费用	投资合计	42.39万元	38.28万元	33.85万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

驴肉火烧从创立至今，一直都是广大投资者争先加盟的品牌，想要加盟的投资者络绎不绝，如果您也想加盟驴肉火烧，了解详细的加盟政策是前提，赶快点击“我要加盟”获取更具体的加盟资料，做好创业准备吧！