四川冒菜怎么加盟？值不值得加盟？

四川冒菜能加盟吗？四川冒菜可以加盟。
怎么加盟四川冒菜？加盟四川冒菜需要注意的事项有很多，除了要准备足够的资金外，还需要了解四川冒菜的加盟条件。当然，还有一些其他加盟事项也需要注意，请继续往下看吧。四川冒菜简介总结冒菜：就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，诸如成都最出名的 “冒菜” 就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。

四川冒菜介绍四川冒菜，源自天府之国四川，融汇川菜精髓，以其麻辣鲜香、口味百变的特点，成为脍炙人口的地道川味小吃。冒菜，取“冒”字，意喻菜品在滚烫的汤料中翻腾烹煮，仿佛冒出水面，寓意新生与鲜活，生动诠释了四川火锅文化的另一种表现形式。

四川冒菜沿袭了川菜丰富的调味艺术，选用数十种天然香料精心熬制底汤，以牛骨、鸡骨等为基底，浓香四溢，醇厚回甘。主料涵盖肉类、豆制品、海鲜、时令蔬菜及各类蘑菇等，食材新鲜，品种丰富。特别之处在于，每样食材单独烫煮，既保留了各自原味，又充分吸取了麻辣汤底的精华，使得每一口都有独特的风味体验。

四川冒菜不仅是街头巷尾寻常人家的美食记忆，也在现代餐饮业中展现出了与时俱进的风貌。不论是传统的街边小店，还是风格独特的主题餐厅，都可以看到冒菜的身影。它既可以是加班族夜晚的小灶，也可以是朋友聚餐时分享的美食话题，因其平民化的价位与自由搭配的选择，深受各年龄段消费者的喜爱。

四川冒菜文化近年来，四川冒菜品牌遍地开花，不仅在国内市场受到热烈追捧，也开始走出国门，向世界展示中国川菜的魅力。品牌化运作下，四川冒菜注重产品质量与食品安全，同时结合现代消费需求，提供健康、快捷、美味的用餐体验，让四川冒菜成为了美食界一张亮丽的文化名片。
四川冒菜加盟优势1、品牌优势
四川冒菜品牌在同行业中有很高的知名度，加盟店也越来越多，在同行业中有很大的品牌竞争优势。
2、产品优势
四川冒菜总部随时根据市场的变化，研制符合大众需求的产品。
3、技术优势
在加盟合作期间，四川冒菜指导团队长期对加盟者进行技术指导，强化专业技能，实现技术升级。
4、培训优势
专业培训，专业指导，扶持开业发展。
5、服务优势
公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。
6、投资优势
准确的市场定位、高性价比的产品，系统、合理的定价体系，确保加盟商利润保障。

四川冒菜加盟条件1、拥有完全的民事行为能力并独立承担民事责任。
2、具备品牌意识，认同“四川冒菜”牌理念。
3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。
4、加盟商可以提供繁华商业街或者大型商场或其他人流量比较大的店铺，需经过总部审核。
5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。
6、具备良好的信誉以及一定的经营管理、沟通能力。
7、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。

四川冒菜发展不过在许多人眼里，这冒菜始终属于“下里巴人”，所以才难登大雅之堂。以前，我们只能在农贸市场或鸡毛小店里吃到，因为那时很少有人会想到这小小汤锅里还能“冒”出什么大名堂来。四川冒菜馆，店面装修颇具格调，以连锁经营的方式为主。这些冒菜馆的面积都不大，一般在10～30平方米之间，每家都有一个圆形的汤锅摆在厨房和大堂相交的地方，里面装满了卤汤，锅沿挂着一些用来冒菜的小竹篓。专职冒菜的师傅站在汤锅旁边，不停地把一篓篓菜料放进去冒，等到街冒熟以后，再提起来盛入窝盘里，最后再浇一些卤汤，淋上店家自制的香辣油，一份份冒菜就算“新鲜出炉”了。

四川冒菜的分类冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：
1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦，由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。代表有成都的品牌火锅菜等。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，基本形式与平常的卤菜相同，将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是多油、爽辣、卤香、汤浑浊，卤水型冒菜的汤料可少量饮之。代表有成都的巴适馆冒菜等等。
3、清水型冒菜：清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上秘制的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。

四川冒菜的做法四川泡菜的做法相对来说比较复杂，总共分为五步，下面来给大家具体介绍一下。

第一步是熬制高汤
高汤主要是由牛蒡、乌珠，猪皮、老姜，花椒和胡椒等进行共同熬制而成。
第二步则是秘制底料
高汤做好之后，要将秘制的底料按照比例泡在高汤里，然后大火烧开之后换小火熬，大约十分钟左右就能够让香味和药材全部融到汤汁里，第二天用之前清理好汤汁表面的一些杂质即可使用。
第三步是准备调味剂
冒菜在秘制汤料之外，要提前准备好，调味剂中包括调味粉，白芝麻，牛油、葱花和蒜泥等。这些都是冒菜调味中非常重要的一些食材。这些调味料不能用太多，另外在碗料中需要加芹菜，芹菜可以带着叶子一起切碎，芹菜的量可以多加一些，另外在调制汤汁的时候要精确掌握红油的量。
第四步是用清水煮蔬菜
将清水烧开，然后直接加入想吃的菜品，将其煮熟，这里需要注意的是，在加的时候有一定的顺序，最好先加冻制品和不容易熟的那些食材。最后放的是那些最容易熟的，包括毛肚牛肉等，然后熟了之后捞出来放在盆里，所以需要掌握的是煮菜的时间。
第五步也是最后一步就是淋汁上菜
汤料所加的量，要根据具体菜品多少而选择。汤料上面的油也要适当的加，加完之后冒菜就做好了，即可端上桌享用。