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哇哦零食加盟联系电话多少?

时间:2025-01-30 00:36:53 | 热度:1385℃
哇哦零食加盟电话是多少?哇哦零食加盟电话是:010-57410189,如有任何加盟疑问,可联系此电话。
卤味零食赛道或将又添一匹“黑马”。定位为“亿级”项目
近日,由海底捞调味料出品的零食品牌哇哦正式推出新品类——虎皮凤爪,并于9月25日开始全面铺货。该新品由海底捞核心底料供应商、海底捞兄弟公司颐海国际负责生产与推广,
颐海国际已将其定位为“亿级”项目。
据悉,除虎皮凤爪外,颐海亦同时储备有其他卤味肉制品产品,计划随后推出。这意味着,其或将借虎皮凤爪的品类热度,进一步挖掘卤味零食的潜能,从而强化C端的多元品牌影响力。
业内认为,相较于“成也大单品、败也大单品”的策略,颐海国际依托供应链及研发能力,迅速跟进大单品之外的其他产品,将有利于突破局限,化解消费端的心智固化难题。
但为何在此时选择虎皮凤爪这一品类在零食业务进行拓展,或许要追溯至卤味这一逻辑。
一方面,卤味作为中国传统的特色食品,与此前薯片等“舶来品”在零食赛道形成的心智相比,更具本土特色,因而制作工艺和产品品质相对有优势;另一方面,伴随卤味近30年来逐渐由餐桌转化为零食,相关产品市场份额持续增长,故而极具潜力,未来亦有辐射全球的潜能。

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项目背景合作伙伴:颐海国际,具体项目是旗下“哇哦”品牌升级。
颐海国际是港股上市公司,年销售额超过50亿,是海底捞餐饮集团的细分链条之一,是海底捞的火锅底料公司。
目前颐海国际拳头产品是海底捞火锅底料,其次是复合调味料,还有方便速食系列产品。
哇哦是颐海下面休闲食品品牌,主要产品是一些零食产品(锅巴,虎牙脆),年销售额接近1亿。
在我们访谈中,颐海国际CEO郭总跟我们聊到,虽然这些零食产品依靠海底捞的品牌能有不错的营收,但颐海想做开创性的事情,而不单单只是吃海底捞这个品牌的老本。
品牌核心动作-产品话语统一品牌识别,统一品牌话语。
我们认为,品牌和产品需要的是一套话语体系,而不单单是用巨大的广告投资去押注一句话。
品牌不可能把所有对外传播的任务(建立资产、传播价值、维护形象、促进销售)压在一句话上。
话语体系让品牌和产品有结构化的语言传播体系,不同的话语完成不同的任务。(详见如何创建品牌话语体系一文)。
对于凉拌杯这个产品,需要一句核心话语和细分的产品支撑话语。
凉拌杯产品话语由三部分组成,第一部分是展示品类,并告诉消费者我们这个新产品到底是什么:也就是凉拌杯三个字。
第二部分是产品话语,建立品牌资产。
哇哦凉拌杯,吃完要舔嘴。
直接下命令,构建戏剧性,同时话语和标志产生关联,方便记忆。注意了,话语后半句是在传达一个动作,而这个动作是可以二次传播的。核心话语一定要避免用形容词,而直接用名词或动作,能加记忆,便于传播。

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还需要一个产品支撑点:
我们提炼了凉拌菜的灵魂-红油。

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第三部分话语就出来了:秘制红油汁,现拌很好吃。

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给出产品具体的购买点。
哇哦凉拌杯的话语体系:
● 凉拌杯-传达品类,定义产品。
● 哇哦凉拌杯,吃完要舔嘴-口号信息,可以用在多产品线上。
● 秘制红油汁,现拌很好吃-产品购买点,味道支撑点。

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标志和话语的组合展示,在终端非常抢眼,在终端产品上也非常有吸引力。

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最后,包装设计也是这个产品的重点,我们把他放到后面的包装专题讲解。
目前哇哦正在积极推进产品落地,相信很快就会和大家见面。
顺应休食大逻辑哇哦目前仍然依靠餐饮经验做休闲食品,并且依赖海底捞渠道严重。而要进入正式休闲食品领域,首先得顺应休闲食品逻辑。
我们总结了休闲品牌打造的三个普适逻辑。
第一个逻辑:
是外资品牌入华,教会本土品牌的第一个组合拳,即渠道+广告。
早年外资休闲食品巨头,凭借自身跨国经验,教会了本土品牌第一套打造休闲零食品牌的逻辑:地面上渠道推进,空中广告支援,通过电视广告疯狂传播品牌知名度,两股力量互相加成,造就国人心中第一批休闲食品品牌(乐事、德芙、奥利奥、达利园等等)。
这种打法维持了近十余年,在互联网之前,仍然是休闲食品最有效的进攻路径。
大品牌占据渠道资源优势,小品牌难以出头。
第二个逻辑:
互联网电商改变了渠道形态,给了休闲食品第二次渠道机会。老品牌因为大船转航慢,错过了电商机会,一些新兴品牌依靠准确的选品+电商渠道+互联网营销,成为第二批突出重围的休食品牌,代表性品牌包括(三只松鼠、百草味、良品铺子)。
第三个逻辑:
第三次休食品牌突围,则是近些年,一些企业以互联网新营销+品类升级,突出重围,这些品牌包括(王饱饱、自嗨锅等等)。通过用新营销的手段,对老产品做升级,品类保持不变,变的是新的产品形态和接触消费者的媒体手段。

而这三个逻辑给哇哦的启示是:
渠道+产品+品牌营销是休食的组合拳,这三者必占其二,哇哦要适当丢掉原来的餐饮思维。
降低口味识别度,品牌是核心竞争力。将哇哦的价值逐步转移到品牌,巩固核心竞争壁垒。
要休闲化,就要进入人们日常的休闲场景,需要适当的场景提醒和对接
同时哇哦要采用轻资产运营,核心是品牌运动,休食产品需要不断的跟上时代,所以要保证船大能掉头。
基于此,加上对哇哦自身的产品分析,接下来就要确定哇哦品牌的发展方向。

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